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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2023

Maxime Cheurlin-Noëllat
65.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le domaine Maxime Cheurlin-Noëllat est reconnu pour son approche traditionnelle et rigoureuse de la viticulture en Bourgogne. Il se concentre sur l'expression authentique des terroirs de la Côte de Nuits, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement et une vinification soignée.

Vignoble

Situé dans la prestigieuse commune de Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, ce vignoble bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-calcaire idéal pour le Pinot Noir. La parcelle sélectionnée offre un sol propice au développement complexe et élégant des raisins.

Vin

Ce Gevrey-Chambertin 2023 est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il reflète avec finesse la puissance et la délicatesse caractéristiques de la région, invitant à une dégustation riche en nuances aromatiques et en structure.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par une maturité excellente des raisins grâce à un été chaud et relativement sec, favorisant des vins expressifs et équilibrés. Ce millésime promet une belle concentration tout en conservant fraîcheur et élégance.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec une attention particulière aux détails, favorisant la macération douce pour extraire la complexité des arômes. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, apportant une subtile touche boisée qui sublime le fruit sans le masquer.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets grenat.
  • Nez : Arômes élégants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes délicates d'épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Une attaque fraîche et soyeuse, avec une structure équilibrée, des tanins fins et une belle persistance aromatique sur des touches de petits fruits et de notes florales.

Service

Servir à une température de 15-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour révéler toute la palette aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Gevrey-Chambertin s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un comté affiné 24 mois ou encore un époisses bien affiné.

Occasions

Ce vin est idéal lors d’un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner entre amis amateurs de vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Sa fenêtre d'apogée est attendue entre 2028 et 2038.

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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Details of Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Appellation Gevrey-Chambertin
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Maxime Cheurlin-Noëllat
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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