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Pinot Noir Patagonia "Treinta y Dos"
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    • Patagonie Rot

    Pinot Noir Patagonia "Treinta y Dos" 2021

    Chacra
    137,00 €
    123.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Patagonie

    Appellation

    Patagonien

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Pinot Noir Patagonia "Treinta y Dos"

    Propriété

    Chacra est une propriété reconnue pour son engagement en faveur de la viticulture biodynamique et de l'expression authentique du terroir de Patagonie. Ce domaine privilégie les méthodes naturelles, respectant l’équilibre de la vigne et de son environnement.

    Vignoble

    Situé en Patagonie argentine, le vignoble bénéficie d’un climat frais et sec, ainsi que de sols riches en alluvions, permettant au pinot noir de développer une belle fraîcheur et une complexité remarquable.

    Vin

    Le Patagonia Chacra 2021 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et son élégance. Ce millésime reflète parfaitement le style typique de la région avec une belle pureté aromatique et une structure équilibrée.

    Millésime

    2021 a été une année favorable, avec une maturation lente qui a permis d’obtenir des raisins avec un bon équilibre entre acidité et maturité phénolique, garantissant un vin à la fois frais et expressif.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles, suivies d’une vinification en cuves ouvertes avec levures indigènes. L’élevage se déroule en fûts de chêne utilisés, favorisant l’expression du fruit et la subtilité du terroir sans surcharge boisée.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes délicats de cerise, de framboise avec des notes épicées et une touche florale de violette.
    • Bouche : Fraîche et légère, avec des tanins fins, une acidité bien équilibrée et une finale légèrement minérale.

    Service

    À servir entre 14 et 16 °C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour ouvrir le bouquet.

    Accord mets & vins

    Côte de veau grillée aux herbes fines, truite de rivière poêlée au beurre noisette, champignons sauvages en sauce crème, et Époisses.

    Occasions

    Parfait pour un déjeuner entre amis, un dîner terroir, ou une soirée de découverte œnologique.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en harmonie sur les 7 à 10 prochaines années.

    Pinot Noir Patagonia "Treinta y Dos"

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    Details of Pinot Noir Patagonia "Treinta y Dos"

    Appellation Patagonien
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Rot
    Domaine lang Chacra
    Unterregion Patagonie
    Region Vins Argentins
    Pinot Noir Patagonia "Treinta y Dos"

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