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Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre
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    • Touraine Weiß

    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre 2020

    Domaine de Bellivière
    26,00 €
    23.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Touraine

    Appellation

    Côteaux du Loir

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2018
    2020
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    Description of Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Propriété

    Le Domaine de Bellivière est un domaine reconnu en Touraine, réputé pour ses vins de qualité issus de terroirs riches et bien exposés. Il allie savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement pour produire des vins équilibrés et expressifs.

    Vignoble

    Situé en Touraine, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale, offrant des conditions idéales pour le Chenin. Les sols argilo-calcaires du Côteaux du Loir apportent finesse et minéralité aux vins.

    Vin

    Ce Côteaux du Loir blanc se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Le vin présente une belle expression aromatique typique du Chenin avec des notes fruitées et florales, soutenue par une minéralité délicate. Noté 90 par la Revue du Vin de France, ce vin allie finesse et structure.

    Millésime

    Le millésime 2020 a été marqué par de bonnes conditions climatiques permettant une maturation idéale du Chenin. Le vin révèle un équilibre harmonieux entre acidité fraîche et rondeur qui promet une belle évolution en bouteille.

    Vinification et élevage

    La vinification a été réalisée dans le respect du fruit, avec une maîtrise précise des températures pour préserver les arômes. L’élevage en cuves inox assure fraîcheur et pureté tout en développant la complexité aromatique.

    Assemblage

    Chenin

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe jaune pâle avec des reflets légèrement verts.
    • Nez : Arômes de fleurs blanches, pomme verte, avec une touche de miel et une fine minéralité.
    • Bouche : Attaque fraîche et vive, belle acidité équilibrée par une rondeur modérée, finale persistante sur des notes de citron et de pierre à fusil.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être proposé pour les amateurs souhaitant révéler davantage les arômes, surtout si le vin est jeune.

    Accord mets & vins

    Côteaux du Loir Domaine de Bellivière 2020 s'accordera parfaitement avec un saumon fumé de Loire, un risotto aux asperges vertes, un fromage de chèvre frais type Valençay, ou encore un filet de bar au beurre blanc.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un déjeuner printanier en famille, un repas d'affaires léger, ou un apéritif raffiné entre amis.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais il gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Details of Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Appellation Côteaux du Loir
    Rebsorte Chenin
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine de Bellivière
    Unterregion Touraine
    Region Val de Loire
    Zusammenstellung Chenin blanc
    Note RVF 90
    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

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