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Irouléguy Rouge "Haitza"
Sud-Ouest Rot

Irouléguy Rouge "Haitza" 2022

Arretxea
31.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Sud-Ouest

Appellation

Irouléguy

Rebsorte

Tannat - Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Irouléguy Rouge "Haitza"

Propriété

Arretxea est une propriété renommée de la région d'Irouléguy, située dans le Sud-Ouest de la France. Elle perpétue les traditions viticoles basques en produisant des vins authentiques et représentatifs de leur terroir.

Vignoble

Le vignoble d'Irouléguy est l'un des plus petits vignobles français, situé dans les montagnes basques. Il bénéficie d'un climat océanique tempéré avec une influence montagneuse, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages locaux comme le Tannat et le Cabernet Franc.

Vin

Ce vin rouge d'Arretxea est élaboré principalement à partir des cépages Tannat et Cabernet Franc, qui apportent structure et finesse. Il reflète bien le caractère robuste et généreux de l'appellation avec des tanins bien présents et un fruité marqué.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un climat favorable à la maturation lente des raisins, garantissant une belle concentration aromatique et un équilibre frais dans le vin.

Vinification et élevage

La vinification se veut traditionnelle avec une macération longue pour extraire couleur et tanins. L'élevage se déroule en cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit et la typicité du terroir.

Assemblage

Tannat - Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
  • Nez : Notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la myrtille, accompagnées d'arômes épicés et d'une touche de poivre noir.
  • Bouche : Attaque ample et tannins présents mais soyeux, finale fraîche avec une légère acidité équilibrante.

Service

Servir à 16-17°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à révéler les arômes plus complexes si le vin est jeune.

Accord mets & vins

Côtes de porc basques grillées, carré d'agneau en croûte d'herbes, piperade traditionnelle béarnaise, fromage Ossau-Iraty affiné.

Occasions

Parfait pour un repas entre amis, un dîner convivial ou un déjeuner en famille aux saveurs du Sud-Ouest.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans. Apogée attendue entre 2025 et 2030.

Irouléguy Rouge "Haitza"

Details of Irouléguy Rouge "Haitza"

Appellation Irouléguy
Rebsorte Tannat - Cabernet Franc
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Arretxea
Unterregion Sud-Ouest
Region Sud-Ouest
Irouléguy Rouge "Haitza"

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