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Pinot Gris
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    • Alsace Weiß

    Pinot Gris 2020

    Albert Boxler
    28,00 €
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Pinot Gris

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Pinot Gris

    Propriété

    Albert Boxler est une maison familiale d’Alsace reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement, valorisant l’expression du terroir alsacien à travers des vins précis et élégants.

    Vignoble

    Situé en Alsace, le vignoble bénéficie d’un climat semi-continental et d’un sol varié qui favorisent la maturité et la complexité aromatique du Pinot Gris. Les parcelles choisies pour ce vin sont soigneusement entretenues afin de préserver la fraîcheur et la typicité propre à ce cépage.

    Vin

    Ce Pinot Gris 2020 de chez Albert Boxler offre un profil équilibré, mêlant richesse et fraîcheur. L’expression aromatique typique du cépage se déploie dans un style précis et net, permettant une belle harmonie en bouche et une belle longueur.

    Millésime

    Le millésime 2020 en Alsace a été marqué par un été ensoleillé et une récolte relativement précoce, conditions favorables à la concentration aromatique sans excès d’alcool. Ce Pinot Gris bénéficie ainsi d’une belle maturité avec un bel équilibre acidité-sucre.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnellement réalisée en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique du cépage. L’élevage court sur lies fines contribue à apporter de la complexité et une texture soyeuse sans altérer la fraîcheur du vin.

    Assemblage

    Pinot Gris

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
    • Nez : Arômes de poire mûre, de fleurs blanches et une touche épicée subtile.
    • Bouche : Attaque ample et ronde, belle fraîcheur acidulée en milieu de bouche, finale persistante offrant délicates notes de miel et d’agrumes confits.

    Service

    Servir à 10-12°C. Ce vin peut bénéficier d’un léger carafage d’une heure pour libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Pinot Gris s’accordera parfaitement avec un saumon fumé aux câpres, un foie gras maison délicatement poêlé, une quiche aux légumes de saison, ou encore un gratin de pommes de terre au munster.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en famille, un apéritif raffiné entre amis, ou un repas de fête lors d’un anniversaire de mariage.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant pour sa fraîcheur mais gagnera en complexité aromatique sur 5 à 8 ans, grâce à un bon potentiel d’évolution.

    Pinot Gris

    Details of Pinot Gris

    Appellation Alsace
    Rebsorte Pinot Gris
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Domaine lang Albert Boxler
    Unterregion Alsace
    Region Alsace
    Pinot Gris

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