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6 på lager
Arbois Chardonnay "En Barbi"
Jura Hvid

Arbois Chardonnay "En Barbi" 2022

Domaine du Pélican
53.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Jura

Appellation

Arbois

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Degré

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2022
2023
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Beskrivelse af Arbois Chardonnay "En Barbi"

Propriété

Le Domaine du Pélican est une exploitation familiale reconnue pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et son engagement dans la valorisation des terroirs jurassiens. Situé au cœur du vignoble du Jura, le domaine exprime avec finesse les caractéristiques uniques de cette région viticole.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques du Jura, offrant un climat tempéré avec une influence continentale marquée. Cette combinaison favorise la maturité optimale des raisins tout en conservant une belle acidité, essentielle aux vins blancs du domaine.

Vin

Ce vin blanc, élaboré à partir de Chardonnay, révèle une expression élégante et précise des terroirs jurassiens. Sans notes officieuses de critiques pour ce millésime, il témoigne néanmoins d'une belle qualité d'équilibre et une fraîcheur affirmée, caractéristique recherchée dans les vins blancs de la région.

Millésime

Le millésime 2022 au Domaine du Pélican bénéficie d'une météo favorable, permettant une bonne maturité des raisins et un parfait équilibre entre acidité et richesse aromatique. Les conditions ont permis de produire un vin vif, expressif et prometteur.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié de manière traditionnelle, en maîtrisant les températures pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires du Chardonnay. L'élevage se fait en cuves inox, favorisant la vivacité du vin et une expression nette des fruits et minéralité.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide.
  • Nez : Arômes frais de citron, pomme verte, agrémentés de notes florales blanches et d'une touche minérale subtile.
  • Bouche : Fraîche et vive, l'attaque est nette avec une belle acidité équilibrée par une légère rondeur en milieu de palais, finale saline et délicate.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour favoriser l'expression aromatique.

Accord mets & vins

Côte de veau à la crème et aux morilles, quenelles de brochet, Époisses affiné, salade d'endives aux noix et Comté affiné 24 mois.

Occasions

Convient parfaitement pour un repas en famille un dimanche, un déjeuner entre amis ou une dégustation découverte des vins du Jura.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Arbois Chardonnay "En Barbi"

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Arbois Chardonnay
5 på lager

Arbois Chardonnay 2023

Domaine du Pélican
38,00 
/ 75 cl : Flaske

Details of Arbois Chardonnay "En Barbi"

Appellation Arbois
Druesort Chardonnay
Millesime 2022
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 14
Farve Hvid
Domaine lang Domaine du Pélican
Sous Région Jura
Region Jura
Arbois Chardonnay "En Barbi"

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