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Givry 1er Cru Rouge Le Pied du Clou
Côte Chalonnaise Rød

Givry 1er Cru Rouge Le Pied du Clou 2023

Domaine François Lumpp
38.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte Chalonnaise

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

14

Mængde

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Beskrivelse af Givry 1er Cru Rouge Le Pied du Clou

Propriété

Le Domaine François Lumpp est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son exigence qualitative dans la production de vins en Bourgogne. Situé en Côte Chalonnaise, ce domaine familial perpétue un savoir-faire ancien, mettant en valeur les terroirs uniques de la région.

Vignoble

Le vignoble se situe en Côte Chalonnaise, dans l’appellation Givry Premier Cru, réputée pour ses terroirs d’argilo-calcaire favorisant l’expression du Pinot Noir. Le domaine travaille avec rigueur sur les parcelles afin d’exprimer pleinement la typicité des sols et du climat local.

Vin

Ce Givry Premier Cru rouge est un vin de Pinot Noir caractéristique de son appellation, offrant finesse et élégance. Il se distingue par un équilibre harmonieux entre fruité et structure, avec des tanins soyeux et une bonne fraîcheur.

Millésime

2023 est un millésime marqué par des conditions climatiques favorables en Bourgogne, permettant une belle maturité des raisins avec un équilibre naturel entre acidité et richesse aromatique.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une macération soigneuse pour extraire finesse et complexité. L’élevage se fait en fûts de chêne, favorisant l’intégration des arômes et la rondeur en bouche.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair et lumineux
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec des notes florales délicates
  • Bouche : Attaque souple et fraîche, tanins fins et veloutés, belle longueur avec une légère minéralité finale

Service

Servir à 14-16°C. Ce vin jeune peut bénéficier d’un léger carafage d’une heure pour mieux exprimer ses arômes.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée grillée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois, ainsi qu’un Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un dimanche en famille raffiné ou des retrouvailles gastronomiques entre amis.

Potentiel de garde

À déguster dans les 5-10 prochaines années, ce vin peut se boire dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 ans suivants.

Givry 1er Cru Rouge Le Pied du Clou

Details of Givry 1er Cru Rouge Le Pied du Clou

Appellation Givry 1er Cru
Klassifikation 1er cru
Druesort Pinot Noir
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 14
Farve Rød
Domaine lang Domaine François Lumpp
Sous Région Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Givry 1er Cru Rouge Le Pied du Clou

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