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Saumur Blanc "Terres"
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    • Saumurois Hvid

    Saumur Blanc "Terres" 2016

    Michel Chevré - Thierry Germain
    50,00 
    45.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Saumurois

    Appellation

    Saumur

    Druesort

    Chenin

    Farve

    Hvid

    Degré

    13

    Mængde

    På lager

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    Beskrivelse af Saumur Blanc "Terres"

    Propriété

    Le domaine Michel Chevré, conduit par Thierry Germain, est reconnu pour sa capacité à exprimer la finesse du Chenin dans les meilleures conditions du terroir saumurien.

    Vignoble

    Situé dans la région du Saumurois, ce vignoble bénéficie d'un sol calcaire et d'une exposition idéale pour le Chenin Blanc, offrant des conditions propices à une maturation équilibrée.

    Vin

    Ce Saumur blanc dévoile une fraîcheur et une élégance typiques, avec un profil aromatique marqué par la minéralité et des notes florales qui évoluent en bouche vers une texture ample et vivifiante.

    Millésime

    Le millésime 2016 a été favorable dans la région, avec un été chaud permettant une bonne maturité du Chenin tout en conservant une acidité vivace essentielle à l'équilibre du vin.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec un soin particulier afin de préserver la fraîcheur et la pureté variétale. L'élevage se fait généralement en cuves inox pour maintenir la vivacité et la clarté aromatique.

    Assemblage

    Chenin Blanc

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts lumineux.
    • Nez : Expressif sur des notes de fleurs blanches, de pomme verte et une minéralité saline.
    • Bouche : Une attaque fraîche, avec une belle vivacité, développant des saveurs de coing et de citron, une finale saline et persistante.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune une heure avant la dégustation afin de libérer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ceviche de bar, asperges blanches rôties, risotto aux couteaux, et fromage de chèvre frais de Loire.

    Occasions

    Repas d'affaires, dîner en terrasse printanier, déjeuner entre amis.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, son apogée étant attendue entre 2022 et 2026.

    Saumur Blanc "Terres"

    Details of Saumur Blanc "Terres"

    Appellation Saumur
    Druesort Chenin
    Millesime 2016
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 13
    Farve Hvid
    Domaine lang Michel Chevré - Thierry Germain
    Sous Région Saumurois
    Region Val de Loire
    Sammensætning Chenin
    Saumur Blanc "Terres"

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