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Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs
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    • Coteaux Vitryats Hvid

    Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs 2018

    Champagne Antoine Chevalier
    65,00 
    58.50
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Terroir

    Coteaux Vitryats

    Type

    Blanc de Blancs

    Dosering

    Brut Nature

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Degré

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2018
    2019
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    Beskrivelse af Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    Propriété

    Champagne Antoine Chevalier est une maison reconnue pour son savoir-faire artisanal et son attachement au terroir des Coteaux Vitryats. Cette propriété familiale met en avant une production respectueuse des méthodes traditionnelles champenoises.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans les Coteaux Vitryats, une zone bénéficiant d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire idéal pour la culture du Chardonnay, cépage unique de ce champagne. La région offre une belle exposition favorisant la maturation optimale des raisins.

    Vin

    Le Champagne millésimé Antoine Chevalier 2018 est un blanc de blancs élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Ce vin exprime élégance et fraîcheur avec une belle vivacité typique du millésime 2018.

    Millésime

    2018 est un millésime marqué par un climat contrasté, qui a permis une belle concentration aromatique et une grande finesse. Cela se traduit par un champagne équilibré aux notes vives et une bonne structure en bouche.

    Vinification et élevage

    La vinification suit les règles traditionnelles champenoises avec une fermentation en cuves inox contrôlée. L’élevage en cave sur lies fines assure une complexité aromatique et une mousse fine et persistante, valorisant le terroir et la fraîcheur du Chardonnay.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets argentés, doté d’une très fine effervescence.
    • Nez : Frais et délicat, il offre des arômes de fleur d’acacia, de citron vert, et une subtile touche minérale.
    • Bouche : Vive et élégante, la bouche présente une belle fraîcheur acidulée, une texture soyeuse et une finale saline qui prolonge la dégustation.

    Service

    Servir entre 9 et 11°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais une légère aération dans la flûte permettra au vin de s’ouvrir pleinement.

    Accord mets & vins

    Ce champagne se mariera parfaitement avec un tartare de saumon fumé, un ceviche de bar aux agrumes, un risotto aux asperges vertes, ou un fromage comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif élégant lors d’un repas d’affaires, une célébration d’anniversaire de mariage, ou un moment de retrouvailles entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

    Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    Details of Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

    Appellation Champagne
    Druesort Chardonnay
    Millesime 2018
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 13
    Farve Hvid
    Domaine lang Champagne Antoine Chevalier
    Sous Région Coteaux Vitryats
    Region Champagne
    Sammensætning Chardonnay
    Antoine Chevalier Tecta Silva Brut Nature Blanc de Blancs

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