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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières
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    • Côte de Nuits Rosso

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières 2021

    Domaine Anne et Hervé Sigaut
    87,00 
    78.30
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières

    Propriété

    Le Domaine Anne et Hervé Sigaut est une exploitation familiale reconnue pour l'expression authentique de ses terroirs en Côte de Nuits. Leur engagement se traduit par une attention rigoureuse à la vigne et une vinification respectueuse des traditions bourguignonnes.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, le vignoble s'étend sur la commune de Morey-Saint-Denis, réputée pour ses sols argilo-calcaires favorisant l’expression du Pinot Noir. Ce terroir est caractéristique par une grande finesse et un potentiel aromatique élevé.

    Vin

    Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 2021 offre un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, exprimant toute la complexité et la subtilité de son appellation. Sans notes Parker ou RVF disponibles, ce millésime 2021 témoigne néanmoins du savoir-faire du domaine et de la qualité du terroir.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par un climat globalement favorable mais avec quelques épisodes orageux, influant sur la maturité et la vivacité du raisin, ce qui confère au vin une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une extraction maîtrisée pour préserver la finesse des arômes. L’élevage se fait en fûts de chêne, affinant le vin tout en intégrant les tanins pour une texture soyeuse.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe rubis profonde avec des reflets grenat.
    • Nez : Nez élégant mêlant des arômes de cerise noire, de framboise et de subtiles notes florales et épicées.
    • Bouche : La bouche est équilibrée avec des tanins fins et soyeux, offrant une belle fraîcheur soutenue par une finale longue et ponctuée de nuances minérales.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour ouvrir les arômes et assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Ce Morey-Saint-Denis Premier Cru s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin.

    Occasions

    Idéal lors d’un repas d’affaires important, pour un anniversaire de mariage ou une réunion gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 8-12 prochaines années. Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité jusqu’en 2033 environ.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières

    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières

    Appellazione Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Longitude 4.96547
    Latitude 47.202106
    Domaine lungo Domaine Anne et Hervé Sigaut
    Superficie 2ha 26a 76ca
    Commune Morey-Saint-Denis
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières

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