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Côte Rôtie "Ampodium"

Côte Rôtie "Ampodium" 2022

Domaine Rostaing

Rhône Septentrional | Rosso
62.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Rhône Septentrional

Denominazione

Côte Rôtie

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Rostaing Côte Rôtie "Ampodium" 2022
62,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côte Rôtie "Ampodium"

Proprietà

Il Domaine Rostaing è un rinomato produttore della regione del Rodano Settentrionale, noto per la sua attenzione alla qualità e alla rappresentazione del terroir nei suoi vini. Questo Côte Rôtie rappresenta la tradizione e la precisione enologica della tenuta.

Vigneto

Situato nella sottozona del Rodano Settentrionale, il vigneto gode di un clima continentale con influssi mediterranei, ideale per la coltivazione della Syrah con un buon equilibrio tra freschezza e maturità.

Vino

Il Côte Rôtie 2022 presenta un colore rosso intenso, tipico della varietà Syrah di questa regione. La fermentazione da uve selezionate garantisce un vino elegante ed espressivo, con una gradazione alcolica del 14% che conferisce struttura e calore.

Annata

L’annata 2022 si è sviluppata sotto condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, risultando in un vino con buona concentrazione aromatica e equilibrio al palato.

Vinificazione e affinamento

In seguito a una vinificazione tradizionale, il vino viene affinato per preservarne la complessità e il carattere, raccomandando di degustarlo leggermente a temperatura ambiente per apprezzarne appieno il profilo aromatico.

Vitigni

Syrah

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e sfumature floreali.
  • Bocca: Strutturato ed equilibrato, con tannini fini e un’acidità rinfrescante che prolunga il finale.

Servizio

Servire leggermente a temperatura ambiente (16-18°C). Si consiglia la decantazione per esaltarne l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con carni rosse arrosto, in particolare costata di manzo maturata, piatti tradizionali con salse ricche come spezzatino di cinghiale, carré di agnello con crosta di erbe aromatiche e formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per cene formali, celebrazioni familiari con piatti elaborati e incontri gastronomici che richiedono un vino di carattere e finezza.

Potenziale di invecchiamento

Consigliato il consumo nei prossimi 5-10 anni per apprezzarne l’evoluzione e la miglior espressione. Beneficia di decantazione se giovane.

Denominazione Côte Rôtie
Vitigno Syrah
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Rostaing
Sottoregione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Ampodium"