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Latricières-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rosso

    Latricières-Chambertin 2009

    Domaine Chantal Rémy
    250,00 
    225.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2009
    2021
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    Descrizione di Latricières-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Chantal Rémy est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa sélection rigoureuse des raisins. Installé en Bourgogne, ce domaine perpétue un style élégant et typique des grands terroirs de la région.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, à Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d’une exposition optimale et d’un terroir argilo-calcaire très favorable au pinot noir. Latricières-Chambertin est un Grand Cru emblématique, apprécié pour la finesse et la complexité de ses vins.

    Vin

    Ce Latricières-Chambertin Grand Cru 2009 offre une expression aromatique élégante et complexe, soutenue par une structure équilibrée. Noté 93 par la Revue du Vin de France, il illustre parfaitement la typicité et la profondeur des grands vins de Gevrey-Chambertin.

    Millésime

    Le millésime 2009 se caractérise par un climat favorable, marquant une belle maturité des raisins et une grande richesse aromatique. C’est un millésime qualitatif qui a donné des vins puissants et racés tout en conservant fraîcheur et équilibre.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une extraction maîtrisée pour révéler la finesse du pinot noir. L’élevage se déroule en fûts de chêne pendant environ 15 à 18 mois, permettant un développement harmonieux des arômes et une belle souplesse en bouche.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets légèrement tuilés, témoignant de son évolution élégante.
    • Nez : Complexe et raffiné, mêlant des arômes de cerise noire, de cassis, enrichis de notes terreuses et d'épices douces.
    • Bouche : Dotée d'une belle structure équilibrée, la bouche offre des tanins fondus et une longue persistance aromatique sur des saveurs de fruits mûrs et de sous-bois.

    Service

    Servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru accompagnera parfaitement une bécasse rôtie, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un foie gras poêlé aux épices ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant pour profiter de sa complexité, avec un apogée attendu entre 2024 et 2034.

    Latricières-Chambertin

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    Details of Latricières-Chambertin

    Appellazione Latricières-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2009
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.963754
    Latitude 47.208403
    Domaine lungo Domaine Chantal Rémy
    Superficie 7ha 35a 44ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Note RVF 93
    Latricières-Chambertin

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