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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux
Côte de Nuits Rosso

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2022

Domaine Lignier-Michelot
112.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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moyen de payement

Annate disponibili

2021
2022
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Descrizione di Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

Propriété

Le Domaine Lignier-Michelot est une maison respectée et traditionnelle située au cœur de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins élégants et précis, ce domaine dispose d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, mettant en valeur le terroir de Morey-Saint-Denis.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la commune de Morey-Saint-Denis, bénéficiant d’une exposition idéale et de sols argilo-calcaires propices au Pinot Noir. Cette situation géographique confère aux vins une finesse et une intensité typiques de la Côte de Nuits.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 2022 présente une belle concentration et une structure équilibrée. Il a été salué par la Revue du Vin de France avec une note de 93, soulignant sa fraîcheur et sa complexité aromatique, caractéristiques des meilleurs vins de l’appellation.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre une belle finesse tout en conservant une acidité rafraîchissante, gage d’un vin harmonieux et élégant.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une macération à froid suivie d’une fermentation en cuve inox pour préserver la pureté des fruits. L’élevage se fait en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, combinant renouvellement partiel et vieillissement sur lies fines, pour affiner les tanins et apporter un boisé subtil.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond, lumineux et intense.
  • Nez : Complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de légères notes épicées.
  • Bouche : Élégante et structurée, équilibre entre finesse des tanins et fraîcheur, avec une longue finale harmonieuse.

Service

Servir idéalement à 16-18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin de libérer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois, ainsi qu'un foie gras poêlé pour une alliance de finesse et de richesse.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un repas gastronomique lors des fêtes de fin d'année.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans, avec un apogée attendu entre 2030 et 2040.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

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Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

Appellazione Morey-Saint-Denis 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Longitude 4.96874600
Latitude 47.20417000
Domaine lungo Domaine Lignier-Michelot
Superficie 1ha 11a 41ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Note RVF 93
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

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