Champagne Thomas de Marne : Héritage Familial et Terroir de la Côte des Bar

Un Domaine Né de la Transmission Familiale

Situé à Ville-sur-Arce, au cœur de la Côte des Bar, Champagne Thomas de Marne incarne l’héritage d’un savoir-faire familial et une approche profondément respectueuse du terroir. Fils de la vigneronne Valérie Frison, Thomas a grandi dans les vignes et s’est formé à la viticulture avant d’acquérir une expérience précieuse auprès du Domaine Yoyo à Banyuls-sur-Mer. En 2020, il reprend le domaine familial de 6 hectares, qu’il renomme sous son propre nom, poursuivant ainsi une philosophie axée sur l’authenticité et la biodynamie.

Un Engagement pour une Viticulture Biologique

Le domaine est certifié biologique depuis 2007, garantissant un travail de la vigne respectueux de l’environnement et du vivant. Les vignes, principalement plantées en Pinot Noir et Chardonnay, s’épanouissent sur des sols de marnes kimméridgiennes, avec une petite proportion de terroirs portlandiens, conférant aux champagnes une minéralité et une complexité uniques. Cette approche, associée à des pratiques culturales sans intrants chimiques, permet d’obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle.

Des Cuvées Sans Artifice, Reflets du Terroir

Thomas de Marne adopte une vinification naturelle et peu interventionniste, dans la lignée de sa mère. Les fermentations sont réalisées en fûts de chêne de 228 litres, sans fermentation malolactique, afin de préserver la tension et l’énergie du vin. Les champagnes sont élaborés sans dosage, offrant ainsi une pureté et une précision remarquables. La cuvée “Holistique”, par exemple, est un Brut Nature Blanc de Noirs, assemblant 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay, vinifié en fût et élevé sur lies pendant 10 mois avant sa mise en bouteille.

Une Vinification Artisanale et Innovante

En quête constante d’expérimentation, Thomas utilise désormais des fûts de 500 et 600 litres pour affiner encore plus ses méthodes d’élevage et magnifier l’expression du fruit. Chaque cuvée est le résultat d’un travail minutieux, où la patience et le respect du vin sont essentiels pour révéler l’âme du terroir champenois.

Un Nom à Suivre dans la Nouvelle Génération de Vignerons

Avec son approche artisanale et sa philosophie centrée sur l’essence du terroir, Thomas de Marne s’impose comme l’un des vignerons les plus prometteurs de la Côte des Bar. Ses champagnes, produits en quantités limitées, séduisent déjà les amateurs en quête de vins vivants, purs et vibrants. Son engagement pour une viticulture respectueuse et une vinification naturelle fait de chaque bouteille une véritable expression de la Champagne d’aujourd’hui.