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Sancerre Rouge "En Grands Champs"
Centre Rosso

Sancerre Rouge "En Grands Champs" 2019

Domaine Alphonse Mellot
118.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Centre

Denominazione

Sancerre

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2011
2019
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Descrizione di Sancerre Rouge "En Grands Champs"

Proprietà

Il Domaine Alphonse Mellot è un nome di riferimento nella Valle della Loira, specializzato nella produzione di vini da terroir con agricoltura biologica certificata. Questo Sancerre rosso 2019 proviene da vigneti situati nella sottozona Centre, dove il suolo e il clima conferiscono caratteristiche uniche alle uve.

Vigneto

Il vigneto è costituito esclusivamente da uve Pinot Noir coltivate secondo principi biologici che rispettano la biodiversità e la salute del terreno, promuovendo un ecosistema equilibrato.

Vino

Questo Sancerre rosso 2019 si distingue per un colore rosso intenso e una finezza notevole che testimonia l’espressione delicata del Pinot Noir in questa denominazione. Il profilo aromatico e strutturale offre complessità mantenendo l’equilibrio tradizionale della regione.

Annata

Il 2019 ha visto condizioni favorevoli per una maturazione ottimale delle uve, contribuendo alla complessità e struttura del vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione mira a preservare l'espressione primaria del frutto e la mineralità del terroir, con un affinamento attento per integrare i tannini e armonizzare il vino.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi granato.
  • Naso: Profumi delicati di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note speziate e di terra umida.
  • Bocca: Ingresso fresco e bilanciato, tannini fini, struttura elegante e finale persistente con mineralità.

Servizio

Servire a 14-16 °C. Si consiglia una leggera decantazione per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con anatra arrosto alle erbe, formaggi a pasta molle tipo Époisses, Comté stagionato 24 mesi, Brillat-Savarin, salumi di qualità o risotto ai funghi.

Occasioni

Adatto a pranzi familiari eleganti, celebrazioni intime o serate gastronomiche del weekend.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato ora, ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-8 anni.

Sancerre Rouge "En Grands Champs"

Details of Sancerre Rouge "En Grands Champs"

Denominazione Sancerre
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2019
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Alphonse Mellot
Sottoregione Centre
Regione Val de Loire
Assemblaggio Pinot Noir
Sancerre Rouge "En Grands Champs"