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Sancerre Rouge "En Grands Champs"
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    • Centre Rosso

    Sancerre Rouge "En Grands Champs" 2011

    Domaine Alphonse Mellot
    91,00 
    81.90
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Sancerre

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2011
    2019
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    Descrizione di Sancerre Rouge "En Grands Champs"

    Proprietà

    Il Domaine Alphonse Mellot è un nome affermato nella Valle della Loira, noto per il suo impegno nella produzione di vini biologici di Sancerre.

    Vigneto

    Situato nella sottozona Centre, il vigneto è coltivato secondo metodologie biologiche che preservano l’autenticità del Pinot Noir.

    Vino

    Questo Sancerre rosso 2011 esprime eleganza e il carattere tipico dell’appellation, con un equilibrio soberbo e un grado alcolico moderato di 13°.

    Annata

    Il 2011 presenta un vino ben bilanciato che unisce freschezza e struttura, ideale per chi apprezza vini di finezza e personalità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione attenta valorizza le caratteristiche del Pinot Noir, mettendo in risalto la purezza del frutto e un profilo aromatico intenso e preciso.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
    • Naso: Profumi delicati di frutti rossi maturi come ciliegie con leggere note speziate e terrose.
    • Bocca: Entrata morbida con tannini gentili, un profilo equilibrato che unisce frutta fresca a un leggero tocco minerale.

    Servizio

    Servire a 14-16°C. È consigliata una leggera decantazione per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con petto d’anatra al succo di ciliegie, si abbina bene anche a carré d’agnello alle erbe aromatiche e formaggi dal carattere medio come Époisses o Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Perfetto per cene tra amici, riunioni familiari ed eventi gastronomici che richiedono eleganza e territorialità.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare subito, ma sviluppa complessità nei prossimi 5-10 anni.

    Sancerre Rouge "En Grands Champs"

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    Details of Sancerre Rouge "En Grands Champs"

    Denominazione Sancerre
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2011
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Alphonse Mellot
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Pinot Noir
    Sancerre Rouge "En Grands Champs"

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