Fleurie "Les Labourons" 2022
Una viticoltrice visionaria nel cuore del Beaujolais
Con sede a Fleurie, Anne-Sophie Dubois incarna una nuova generazione di viticoltori impegnati in un approccio moderno e rispettoso del terroir. Originaria della Champagne, si è formata in Borgogna prima di rilevare la sua tenuta di otto ettari ai piedi della collina di Fleurie. Il suo obiettivo è chiaro: produrre vini di grande finezza, privilegiando la pura espressione del Gamay attraverso metodi di vinificazione ispirati ai grandi Borgogna.
Un terroir d'eccezione sulle alture di Fleurie
Il Domaine Anne-Sophie Dubois si estende su pendii granitici situati tra i 350 e i 450 metri di altitudine, offrendo ai vigneti un clima fresco e maturazioni lente, ideali per preservare la tensione e la freschezza dei vini. Grazie a una viticoltura biologica non certificata, i terreni vengono lavorati con cura per mantenere un equilibrio naturale e una ricca biodiversità. Questo terroir unico conferisce ai vini un'eleganza e una mineralità notevoli.
Una vinificazione ispirata alla Borgogna
A differenza delle vinificazioni tradizionali del Beaujolais con macerazione carbonica, Anne-Sophie Dubois privilegia le fermentazioni con grappoli diraspati, proprio come i grandi vini di Borgogna. Questo approccio permette di esprimere appieno la profondità del Gamay e di ottenere tannini setosi e una bella complessità aromatica. L'affinamento avviene in grandi botti e in barrique di rovere, conferendo struttura e finezza alle cuvée.
Vini eleganti e ricchi di sfumature
I vini della tenuta Anne-Sophie Dubois seducono per la loro raffinatezza e precisione. La sua cuvée di punta, Les Labourons, incarna la quintessenza di Fleurie con note di frutti rossi, violetta e un palato delicatamente speziato. L’Alchimiste, più accessibile nella sua giovinezza, rivela una trama golosa e succosa, ideale per scoprire l’universo della tenuta. Questi vini, al tempo stesso fini e profondi, dimostrano tutto il potenziale del Gamay quando viene vinificato con rigore e rispetto per il terroir.
Domaine Anne-Sophie Dubois, una stella nascente del Beaujolais
Grazie al suo approccio singolare e al suo lavoro minuzioso, Anne-Sophie Dubois si è affermata come uno dei nomi imprescindibili del Beaujolais. I suoi vini, apprezzati da appassionati e sommelier, offrono un'alternativa elegante e contemporanea alle cuvée più tradizionali della regione. Degustare un vino del Domaine Anne-Sophie Dubois significa scoprire un'espressione sottile e vibrante del Gamay, guidata da una viticoltrice talentuosa e ispirata.
