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Chinon Le Clos Guillot
Touraine Rosso

Chinon Le Clos Guillot 2022

Domaine Bernard Baudry
24.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Touraine

Appellazione

Chinon

Vitigno

Cabernet Franc

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Chinon Le Clos Guillot

Propriété

Le Domaine Bernard Baudry est une référence respectée dans la région de la Touraine, reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à une approche rigoureuse de la viticulture. Son engagement envers la qualité se reflète dans chaque bouteille produite, offrant des vins exprimant pleinement le terroir unique de Chinon.

Vignoble

Situé au cœur de la Touraine, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Cabernet Franc, cépage emblématique de Chinon. Les parcelles sélectionnées par le domaine permettent d’obtenir des vins à la fois structurés et élégants, typiques de cette appellation.

Vin

Ce Chinon rouge issu du domaine Bernard Baudry exprime avec finesse les caractéristiques du Cabernet Franc dans un millésime 2022 prometteur. Sans notes de dégustation publiées dans les guides tels que Robert Parker ou la RVF, ce vin se destine à une dégustation attentive par les amateurs souhaitant découvrir la pureté du cépage et la typicité de l’appellation.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par un climat équilibré, offre des raisins mûrs aux arômes délicats. Les conditions météorologiques ont favorisé une maturation homogène, promettant des vins frais et fruités avec un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec rigueur afin de préserver la fraîcheur et la structure du Cabernet Franc. L’élevage, bien que non détaillé, est conduit pour affiner les tanins et développer les arômes secondaires sans masquer la fruité et la minéralité.

Assemblage

Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets légèrement violacés.
  • Nez : Expressif avec des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes herbacées et légèrement poivrées typiques du Cabernet Franc.
  • Bouche : Attaque vive et équilibrée, tanins souples et bien intégrés, finale fraîche avec une petite touche minérale.

Service

Servir à 14-16°C. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant la dégustation pour ouvrir ses arômes, surtout s’il est jeune.

Accord mets & vins

Ce Chinon s'accorde particulièrement bien avec des côtes de porc grillées aux herbes, un saumon fumé de qualité, un plateau de charcuteries fines comme le jambon de pays ou encore un fromage de chèvre affiné.

Occasions

Cette bouteille convient parfaitement pour un repas entre amis, un déjeuner dominical en famille ou un dîner convivial autour d’une volaille fermière.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Chinon Le Clos Guillot

Details of Chinon Le Clos Guillot

Appellazione Chinon
Vitigno Cabernet Franc
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Bernard Baudry
Sotto Regione Touraine
Regione Val de Loire
Chinon Le Clos Guillot

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