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Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"
Languedoc Rosso

Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières" 2021

Domaine d'Aupilhac
29.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Languedoc

Appellazione

Linguadoca

Vitigno

Grenache - Syrah - Mourvèdre

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Proprietà

Il Domaine d'Aupilhac è una proprietà riconosciuta del Languedoc, rinomata per i suoi vini eleganti e ben strutturati. Situato in una regione che beneficia di un clima mediterraneo, il domaine applica un savoir-faire esigente per rivelare l'espressione del terroir.

Vigneto

Il vigneto si estende su suoli variati del Languedoc con una predominanza di garrigue che influenza i vini con note aromatiche distinte. Questo terroir offre una buona esposizione e condizioni ideali per la maturazione delle uve.

Vino

Il Languedoc Domaine d'Aupilhac 2021 è un vino rosso che unisce finezza e profondità. Esprime con precisione le caratteristiche dei vitigni Grenache, Syrah e Mourvèdre, apportando una complessità armoniosa.

Annata

L'annata 2021 presenta un buon equilibrio tra freschezza e maturità, favorevole a un'espressione aromatica ricca e una bella struttura tannica. Questa annata beneficia delle condizioni climatiche propizie nella regione per un ciclo di vite ottimale.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionalmente controllata per preservare la qualità fruttata e la tipicità del terroir. L’affinamento in vasche o in botti di legno è gestito con cura per apportare complessità e armonia senza eccessi.

Assemblaggio

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso profondo con riflessi porpora.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di garrigue.
  • Bocca: Struttura equilibrata con tannini setosi, un finale persistente su note leggermente pepate.

Servizio

Servire tra 16 e 18°C. Si consiglia una leggera decantazione di 30 minuti per svelare appieno gli aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Spezzatino d'agnello alle erbe di Provenza, petto d'anatra grigliato, caillette di carne e formaggi stagionati come il Picodon o il Bleu des Causses.

Occasioni

Pasti tra amici, cena conviviale in famiglia, serata attorno a prodotti del terroir regionale.

Potenziale di invecchiamento

Da bere nei prossimi 5-8 anni, può essere apprezzato già ora ma guadagnerà in complessità e rotondità nei prossimi anni.

Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Details of Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Appellazione Linguadoca
Vitigno Grenache - Syrah - Mourvèdre
Millesimato 2021
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine d'Aupilhac
Sotto Regione Languedoc
Regione Languedoc
Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

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