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Languedoc Montpeyroux "Le Clos"
Languedoc Rosso

Languedoc Montpeyroux "Le Clos" 2022

Domaine d'Aupilhac
58.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Languedoc

Appellazione

Linguadoca

Vitigno

Mourvèdre - Carignan - Syrah

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Languedoc Montpeyroux "Le Clos"

Proprietà

Il Domaine d'Aupilhac, riconosciuto per il suo impegno a favore della viticoltura biologica, produce vini tipici del Languedoc che fondono tradizione e modernità. Questo dominio familiare mira a esprimere il terroir unico delle terrazze pietrose della regione.

Vigneto

Situato nel Languedoc, il vigneto beneficia di un clima mediterraneo con un'esposizione favorevole che consente una maturazione ottimale delle uve. Il suolo povero e pietroso favorisce una bassa vigoria delle viti, concentrando i sentori.

Vino

Questo rosso del Languedoc è un assemblaggio elegante di Mourvèdre, Carignan e Syrah, offrendo una bella complessità aromatica e una struttura equilibrata. Riflette la freschezza mediterranea pur conservando una bella profondità.

Annata

L'annata 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, permettendo una maturazione sana e completa delle uve. Offre un vino con tensione e una promettente precisione aromatica.

Vinificazione e affinamento

Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono fermentate in vasche per preservare i sentori fruttati e la freschezza. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio inox per mantenere la purezza del frutto e la vivacità del vino.

Assemblaggio

Mourvèdre, Carignan, Syrah

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso profondo con riflessi granati.
  • Naso: Aromi franchi di frutti rossi e neri maturi, note di spezie dolci e di gariga tipica del Languedoc.
  • Bocca: Attacco fresco, struttura equilibrata con tannini setosi, bella persistenza aromatica sui frutti e le erbe aromatiche.

Servizio

Servire a 16-18°C. Il vino può beneficiare di una leggera decantazione di un'ora per aprirsi ulteriormente, soprattutto se giovane.

Abbinamento cibo & vino

Questo vino accompagnerà perfettamente una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, uno stufato di cinghiale alle olive, o ancora un gratin di melanzane alla provenzale.

Occasioni

Ideale per un pasto tra amici attorno a una tavola conviviale, un pranzo del fine settimana in famiglia, o una cena informale ma curata.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità e finezza se conservato 5 a 7 anni. Si consiglia di consumarlo entro il 2030.

Languedoc Montpeyroux "Le Clos"

Details of Languedoc Montpeyroux "Le Clos"

Appellazione Linguadoca
Vitigno Mourvèdre - Carignan - Syrah
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine d'Aupilhac
Sotto Regione Languedoc
Regione Languedoc
Languedoc Montpeyroux "Le Clos"

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