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Vin de France Rouge "J'en Veux Encore !!!"
Vin de France Vin Rouge

Vin de France Rouge "J'en Veux Encore !!!" 2024

Anne et Jean-François Ganevat
25.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Le Poulsard révélé par Ganevat
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Vin de France

Appellation

Vin de France

Cépage

Poulsard

Couleur

Rouge

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement
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Description of Vin de France Rouge "J'en Veux Encore !!!"

Propriété

Le domaine Anne et Jean-François Ganevat est un producteur emblématique du Jura, reconnu pour son engagement dans la viticulture biodynamique et sa capacité à révéler la richesse des terroirs jurassiens. Cette propriété familiale allie tradition et respect de la nature pour élaborer des vins authentiques et d'une grande finesse.

Vignoble

Situé dans la région du Jura, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré et de sols variés, qui permettent une expression remarquable du cépage Poulsard. Le Vin de France proposé reflète parfaitement la typicité et la fraîcheur du terroir jurassien.

Vin

Ce vin rouge issu du Poulsard offre une expression délicate et élégante. Les notes fruitées et florales signent un vin léger, charmeur, tout en présentant une belle précision aromatique. C'est un vin de soif qui accompagne agréablement les mets simples et raffinés.

Millésime

Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur et une pureté aromatique, caractéristiques des vins jeunes issus du Jura. Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec une grande attention au respect du fruit et de la typicité du cépage Poulsard. L’élevage se fait en cuve pour préserver la fraîcheur et la légèreté du vin, sans recherche excessive de concentration.

Assemblage

100% Poulsard

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge clair aux reflets grenat, très translucide.
  • Nez : Notes délicates de petits fruits rouges frais, fraise des bois et nuances florales avec une légère touche épicée.
  • Bouche : Légère et aérienne, la bouche est marquée par une belle acidité et des tanins souples, offrant une finale fraîche et légèrement saline.

Service

À servir entre 14 et 16°C. Un carafage court peut être recommandé pour révéler les arômes dès l'ouverture mais le vin est parfaitement agréable sans.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement un poulet fermier rôti aux herbes de Provence, une salade de lentilles vertes du Puy, un plateau de charcuteries fines comme la saucisse de Morteau, ainsi qu'un comté affiné 18 mois.

Occasions

Idéal pour un repas convivial entre amis, un déjeuner dominical ou une soirée d'été légère et détendue.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Vin de France Rouge "J'en Veux Encore !!!"

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/ 37.5 cl : 1/2 Bouteille

Details of Vin de France Rouge "J'en Veux Encore !!!"

Appellation Vin de France
Cépage Poulsard
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Rouge
Domaine long Anne et Jean-François Ganevat
Sous Région Vin de France
Région Jura
Vin de France Rouge "J'en Veux Encore !!!"

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