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Vin de France Pinot Noir "La Croix des Batailles"
Vin de France Vin Rouge

Vin de France Pinot Noir "La Croix des Batailles" 2024

Anne et Jean-François Ganevat
31.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Vin de France

Appellation

Vin de France

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description of Vin de France Pinot Noir "La Croix des Batailles"

Propriété

Le domaine Anne et Jean-François Ganevat est reconnu pour son engagement envers une viticulture biodynamique et respectueuse des terroirs du Jura. Les vins produits reflètent une forte expression du fruit et une grande précision dans l'élevage.

Vignoble

Situé dans la région du Jura, ce vin de France provient de vignobles travaillés avec soin, mettant en avant des pratiques naturelles et une attention particulière à la biodiversité. Le terroir offre un environnement propice à la culture du Pinot Noir, garantissant finesse et élégance.

Vin

Ce Vin de France 2024 est un Pinot Noir rouge aux arômes délicats et à la structure légère. Il présente une belle fraîcheur et une expression pure du fruit rouge, signature des cuvées de Jean-François Ganevat.

Millésime

Le millésime 2024 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale du raisin, offrant un équilibre entre richesse aromatique et vivacité.

Vinification et élevage

La vinification s'effectue avec peu d'intervention, en privilégiant les levures indigènes. L'élevage repose sur de petites cuves ou fûts neutres, permettant au vin de conserver sa fraîcheur et son caractère naturel.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes frais de cerise, framboise et de légères notes florales.
  • Bouche : Élégante, marquée par une belle acidité, avec des tanins fins et une finale fruitée persistante.

Service

Servir entre 13 et 15°C. Un carafage léger est conseillé pour révéler les arômes, notamment dans le cas de vins jeunes.

Accord mets & vins

Se marie bien avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, des charcuteries fines comme le jambon cru de montagne, ou encore un risotto aux champignons de saison.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier en famille, une dégustation entre amis amateurs de vins de terroir, ou un repas d’affaires détendu.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et rondeur sur les 10 à 15 prochaines années.

Vin de France Pinot Noir "La Croix des Batailles"

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Details of Vin de France Pinot Noir "La Croix des Batailles"

Appellation Vin de France
Cépage Pinot Noir
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Rouge
Domaine long Anne et Jean-François Ganevat
Sous Région Vin de France
Région Jura
Vin de France Pinot Noir "La Croix des Batailles"

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