Comment conserver au mieux un Rosso di Montalcino DOC 2018 ?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets grenats.
Nez: Arômes délicats de cerise, de prune rouge et une pointe d'épices douces.
Bouche: La bouche est fraîche, portée par des tanins souples et une acidité équilibrée, dévoilant des notes fruitées persistantes et une finale légèrement épicée.

Pour conserver votre Rosso di Montalcino DOC 2018, gardez-le à l'abri de la lumière, dans un endroit frais avec une température stable entre 12 et 16°C, et une humidité d'environ 70%. Ce vin peut se garder de 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.

Avec quels plats marier un Rosso di Montalcino DOC ?

Le Rosso di Montalcino DOC s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des fromages affinés ou encore des plats traditionnels italiens comme la pasta bolognaise. Sa fraîcheur et ses tanins soyeux équilibrent idéalement les saveurs riches.

Quelles sont les caractéristiques principales du Rosso di Montalcino DOC 2018 ?

Ce millésime 2018 offre une robe rouge profonde, des arômes de cerise et de fruits rouges mûrs avec des notes épicées. En bouche, il est structuré avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale longue et élégante, typique du Sangiovese de Toscane.

Comment déguster un Rosso di Montalcino DOC pour en apprécier toutes les saveurs ?

Servez le Rosso di Montalcino DOC entre 16 et 18°C, idéalement après une décantation de 30 minutes pour libérer ses arômes. Prenez le temps de savourer ses notes fruitées et épicées, et appréciez sa texture équilibrée et sa longueur en bouche.

Pourquoi choisir un Rosso di Montalcino DOC de Fattoria del Pino ?

Choisir un Rosso di Montalcino DOC de Fattoria del Pino, c'est opter pour un vin authentique, issu d'un terroir exceptionnel en Toscane, élaboré avec un savoir-faire traditionnel et une viticulture respectueuse de l'environnement. Ce vin allie finesse, équilibre et expression locale, idéal pour les amateurs exigeants.