Comment conserver un Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Pignier ?

Robe: Dorée, brillante, limpide.
Nez: Aromatique avec des notes de fruits à noyau, d'agrumes et une touche épicée.
Bouche: Équilibrée, fraîche, avec une minéralité marquée et une finale longue.

Le Vin Jaune du Domaine Pignier se conserve idéalement à l'abri de la lumière, dans une cave fraîche entre 12 et 15°C, avec une hygrométrie stable. Grâce à son potentiel de garde de 5 à 10 ans, il peut évoluer en bouteille et développer des arômes plus complexes.

Avec quels mets associer un Vin Jaune du Jura 2016 ?

Ce Côtes du Jura Vin Jaune se marie parfaitement avec des plats riches comme le poulet aux morilles, les fromages de caractère tels que le Comté ou le Morbier, ainsi que les plats en sauce à base de champignons. Sa fraîcheur et sa minéralité équilibrent parfaitement les saveurs intenses.

Quelles sont les caractéristiques principales du Vin Jaune Domaine Pignier 2016 ?

Ce vin blanc 100% Savagnin présente une robe dorée brillante, un nez aromatique avec des notes de fruits à noyau, d'agrumes et une touche épicée. En bouche, il est équilibré, frais avec une minéralité marquée et une longue finale, reflet du terroir jurassien.

À quelle température servir un Vin Jaune Côtes du Jura ?

Pour révéler toute la finesse et la complexité du Vin Jaune du Domaine Pignier, il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Cette température met en valeur ses arômes subtils tout en respectant sa structure en bouche.

Comment déguster un Vin Jaune du Jura de manière optimale ?

Pour une dégustation optimale, il est conseillé d'ouvrir la bouteille quelques heures avant pour permettre au vin de s'aérer. Utilisez un verre à vin blanc avec une ouverture large pour apprécier pleinement ses arômes complexes, et savourez-le en petites gorgées afin de profiter de sa longueur en bouche.