Comment bien conserver un Côte Rôtie La Viallière 2021 ?

Robe: Rouge profond avec des reflets pourpres révélant sa jeunesse.
Nez: Arômes intenses de fruits noirs, tels que la mûre et la myrtille, accompagnés de notes épicées et de nuances florales discrètes.
Bouche: Une attaque franche, des tanins fermes mais bien intégrés, une belle longueur avec une finale légèrement poivrée typique de la <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/pour-newsletters/c%C3%A9page-la-syrah-1000">Syrah .

Pour conserver votre Côte Rôtie La Viallière 2021, placez-le dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable. Il peut être gardé entre 8 et 12 ans pour développer toute sa complexité et ses arômes élégants.

Avec quels plats peut-on associer un Côte Rôtie La Viallière ?

Le Côte Rôtie La Viallière s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, ainsi que des plats en sauce ou aux épices douces. Sa structure tannique et ses notes épicées sublimeront vos repas.

À quelle température servir un Côte Rôtie La Viallière ?

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa finesse, servez le Côte Rôtie La Viallière entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour révéler toute sa complexité.

Quelles sont les caractéristiques principales du Côte Rôtie La Viallière 2021 ?

Ce Côte Rôtie présente une robe rouge profonde, des arômes intenses de fruits noirs, poivre et épices fines. En bouche, il offre une belle structure tannique équilibrée et une finale longue et élégante.

Comment déguster un Côte Rôtie La Viallière pour en profiter au maximum ?

Pour une dégustation optimale, servez-le légèrement frais à 16-18°C et laissez-le s'aérer en carafe. Prenez le temps d'apprécier ses arômes de fruits noirs et d'épices, ainsi que sa texture soyeuse en bouche.