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Côte Rôtie "Le Gallet Blanc"

Côte Rôtie "Le Gallet Blanc" 2023

Domaine François Villard

Rhône Septentrional | Vin Rouge
55.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Côte Rôtie

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine François Villard Côte Rôtie "Le Gallet Blanc" 2023
55,00 €
1

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Description de Côte Rôtie "Le Gallet Blanc"

Propriété

Le Domaine François Villard est une référence dans la vallée du Rhône septentrionale, reconnu pour son engagement envers l'expression pure des terroirs. Situé dans la prestigieuse appellation Côte Rôtie, ce domaine combine tradition et savoir-faire moderne.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur des parcelles exposées favorablement sur les coteaux escarpés de la vallée, bénéficiant d'un microclimat unique qui favorise la maturation optimale de la Syrah, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce Côte Rôtie 2023 reflète l'élégance et la complexité typique de cette appellation par son profil aromatique riche et sa structure équilibrée.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité parfaite des raisins avec une belle concentration aromatique tout en conservant la fraîcheur essentielle à l'équilibre du vin.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec un soin rigoureux, incluant une macération longue pour extraire la richesse des tanins et des arômes. L'élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés apporte finesse et complexité sans dominer le fruit.

Assemblage

Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond aux reflets pourpres.
  • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, violette et épices délicates avec une touche fumée subtile.
  • Bouche : Texture veloutée avec une structure élégante et des tanins fins, offrant une belle longueur et une finale complexe.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour permettre l’aération et l’expression complète des arômes.

Accord mets & vins

Côte Rôtie 2023 s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un gratin dauphinois bien équilibré et un époisses affiné qui soulignent sa complexité et sa finesse.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage ou un dîner raffiné entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Apogée attendue entre 2030 et 2040.

Appellation Côte Rôtie
Cépage Syrah
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.80799000
Latitude 45.48852700
Domaine long Domaine François Villard
Sous Région Rhône Septentrional
Région Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Le Gallet Blanc"

FOIRE AUX QUESTIONS

Quels types de viandes se marient le mieux avec ce Côte Rôtie?

Ce Côte Rôtie s'accorde particulièrement bien avec des viandes rouges comme une côte de bœuf maturée ou un carré d'agneau.

Est-ce que ce vin convient pour un repas d'affaires ou une célébration?

Oui, ce Côte Rôtie est idéal pour des occasions spéciales, telles qu'un repas d'affaires important ou une célébration d'anniversaire de mariage.

Pourquoi choisir ce vin plutôt qu'un autre Côte Rôtie?

Ce Côte Rôtie 'Le Gallet Blanc' se distingue par son élégance et sa complexité, issues d'un terroir unique dans la Vallée du Rhône.

Comment optimiser l'aération de ce vin avant de le servir?

Il est recommandé de carafer ce Côte Rôtie une heure avant de le servir pour permettre une meilleure expression des arômes.

Quelle est la meilleure période pour déguster ce vin?

Bien que ce Côte Rôtie puisse être dégusté dès maintenant, il gagnera en complexité entre 2030 et 2040.