Comment conserver un Bourgueil Grand Mont pour qu'il garde toutes ses qualités ?

Robe: Rouge rubis clair limpide.
Nez: Arômes francs de fruits rouges comme la cerise et la framboise avec une touche florale légère.
Bouche: Fraîche et équilibrée, avec des tanins souples et une finale légèrement poivrée caractéristique du Cabernet Franc .

Le Bourgueil Grand Mont se conserve idéalement dans une cave à vin à une température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Il peut être gardé pendant 5 à 8 ans pour développer davantage de complexité.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Bourgueil Grand Mont 2021 ?

Ce vin rouge de Touraine accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés comme le chèvre. Il met en valeur les saveurs grâce à ses tanins soyeux et sa fraîcheur.

Quelles sont les caractéristiques principales du cépage Cabernet Franc dans le Bourgueil Grand Mont ?

Le Cabernet Franc apporte au Bourgueil Grand Mont des arômes fruités de fraise et cerise, une touche florale, ainsi qu'une note subtile de réglisse. En bouche, il offre une texture soyeuse avec des tanins élégants et une bonne fraîcheur.

Quel type de sol favorise la culture du Cabernet Franc dans la région de Bourgueil ?

Le vignoble de Bourgueil est planté sur un terroir argilo-calcaire, idéal pour le Cabernet Franc. Ce sol permet une bonne rétention d'eau et favorise l'équilibre entre acidité et maturité des raisins.

Combien d'appellations principales compte la région de la Touraine et quelles sont-elles ?

La région de la Touraine compte plusieurs appellations principales, parmi lesquelles Bourgueil, Chinon, Vouvray, et Montlouis-sur-Loire. Chacune offre des profils de vins distincts en rouge, blanc et rosé.