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Crozes-Hermitage "Cap Nord"

Crozes-Hermitage "Cap Nord" 2023

Domaine Combier

Rhône Septentrional | Vin Rouge
35.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'âme de la Syrah révélée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Crozes-Hermitage

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Combier Crozes-Hermitage "Cap Nord" 2023
35,00 €
1

En stock

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Description de Crozes-Hermitage "Cap Nord"

Propriété

Le Domaine Combier, situé dans la région du Rhône Septentrional, est reconnu pour sa maîtrise des cépages locaux, notamment la Syrah. Il bénéficie d’une excellente réputation pour ses vins élégants, mêlant tradition et modernité.

Vignoble

Le vignoble est implanté dans l'appellation Crozes-Hermitage, à proximité des contreforts de la vallée du Rhône. Le terrain, caractérisé par des sols argilo-calcaires, offre un terroir favorable au développement optimal de la Syrah, donnant naissance à des vins structurés et aromatiques.

Vin

Ce Crozes-Hermitage est un vin rouge à base de Syrah unique. À 13° d'alcool, il exprime un équilibre harmonieux, s’appuyant sur une expression fruitée et une belle fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions clémentes qui ont permis une parfaite maturité du raisin. Ce vin se caractérise par une belle fraîcheur et un fruité éclatant, typique de ce cru en année classique.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une macération longue permettant d'extraire des tanins fins et aromatiques. L’élevage sur cuves inox préserve la fraîcheur et la pureté des arômes.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais, cassis et violette, accompagnés de notes épicées fines.
  • Bouche : Fraîche et élégante, la bouche développe des tanins souples et bien intégrés avec une belle longueur.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler tous les arômes si consommé dans sa jeunesse.

Accord mets & vins

Cette Syrah s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un civet de sanglier ou encore un Époisses affiné.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un dîner entre amis passionnés de vins rouges ou un anniversaire de mariage placé sous le signe de la convivialité.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans.

Appellation Crozes-Hermitage
Cépage Syrah
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.84639200
Latitude 45.09027900
Domaine long Domaine Combier
Sous Région Rhône Septentrional
Région Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage "Cap Nord"