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Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019
Sancerre Rouge "La Demoiselle"
Présentation du Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019
Le Sancerre Rouge "La Demoiselle" millésime 2019 se distingue par sa couleur rouge profonde, témoignant de la richesse de son appellation Sancerre. Issu du domaine Mellot, ce vin est le fruit d'une vinification soignée et d'un terroir unique.
Caractéristiques oenologiques
Ce millésime 2019 offre une palette aromatique complexe, où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs et une subtile touche épicée. Sa structure tannique est bien présente, mais reste élégamment intégrée, offrant ainsi un bel équilibre en bouche.
Agriculture et vinification
Le domaine Mellot, engagé dans une démarche de production respectueuse de l'environnement, apporte une attention particulière à l'agriculture et à la vinification de ce Sancerre Rouge. Les méthodes traditionnelles, alliées aux innovations techniques, permettent d'exprimer au mieux le potentiel du cépage et du terroir.
Conseils de dégustation
Idéal à déguster à une température de 16-18°C, le Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019 révèlera toute sa complexité aromatique et sa finesse. Ce vin, bien que plaisant dans sa jeunesse, possède un potentiel de garde appréciable pour ceux qui préfèrent attendre.
Mot du Sommelier
Un millésime 2019, rouge élégant de l'appellation Sancerre, équilibré et raffiné.
Accords met et vin
Se marie parfaitement avec un magret de canard aux cerises.
