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Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives
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    • Alsace Vin Blanc

    Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives 2018

    Domaine Albert Mann
    62,00 €
    55.80
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Alsace

    Cépage

    Gewurztraminer

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12

    Quantité

    En stock

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    Description Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives

    Propriété

    Le Domaine Albert Mann est une référence en Alsace, reconnu pour son équilibre entre tradition et modernité. Depuis plusieurs générations, la famille Mann travaille avec passion et rigueur pour produire des vins expressifs et typiques du terroir alsacien.

    Vignoble

    Situé en Alsace, ce vignoble bénéficie d’un terroir unique qui favorise des vins blancs d’une grande finesse. Le climat continental, avec des écarts thermiques importants, permet une maturité optimale des raisins.

    Vin

    Ce Grand Cru Gewurztraminer 2018 est un vin blanc sec à demi-sec, marqué par une belle richesse aromatique caractéristique de ce cépage noble. Sa concentration et sa structure en font un vin complexe et élégant, typique des terroirs d’Alsace.

    Millésime

    Le millésime 2018 a été chaud et sec, favorisant une belle maturité des raisins et une expression aromatique intense. Il s'agit d'une année généreuse qui offre des vins équilibrés avec une belle fraîcheur en bouche malgré la richesse du fruit.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin, privilégiant une fermentation contrôlée en cuve inox pour préserver les arômes. L’élevage s’effectue sur lies fines pendant plusieurs mois, apportant ainsi de la rondeur et de la complexité au vin.

    Assemblage

    Gewurztraminer

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune doré avec des reflets brillants.
    • Nez : Complexe, offrant des arômes intenses de litchi, rose, fruits exotiques et épices douces.
    • Bouche : Belle richesse en attaque, équilibrée par une fraîcheur agréable et une finale longue sur des notes florales et épicées.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger est recommandé pour ouvrir le vin et libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Il s’accordera parfaitement avec une terrine de foie gras poêlé, un homard breton grillé, une raviole aux truffes noires du Périgord, ou un plat de carrés d’agneau en croûte d’herbes.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-10 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2024 et 2028.

    Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives

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    / 75 cl : Bouteille

    Détails du Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives

    Appellation Alsace Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Gewurztraminer
    Millesime 2018
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Longitude 7.29178000
    Latitude 48.14564800
    Domaine long Domaine Albert Mann
    Sous Région Alsace
    Région Alsace
    Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives ?

    Pour conserver au mieux ce Gewurztraminer Grand Cru, gardez la bouteille couchée dans un endroit frais, sombre et à température stable, idéalement entre 10 et 15°C. Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le garder jusqu’en 2030 pour profiter de son évolution aromatique.

    Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec ce Gewurztraminer Grand Cru ?

    Ce Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives accompagne parfaitement les plats épicés comme la cuisine asiatique, les tajines, ou encore les fromages à pâte persillée comme le Munster. Il sublime aussi les plats raffinés à base de volaille ou de poissons en sauce.

    À quelle température doit-on servir ce vin blanc d’Alsace ?

    Pour révéler toute la richesse aromatique et la fraîcheur de ce Gewurztraminer, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut également aider à libérer ses arômes intenses.

    Quelles sont les caractéristiques aromatiques du Gewurztraminer Grand Cru Furstentum ?

    Ce vin se distingue par une robe jaune doré brillant et un nez intense mêlant fruits exotiques, litchi, rose et épices douces. En bouche, il est ample, onctueux avec une belle fraîcheur et une longue finale florale, offrant un équilibre parfait entre puissance et délicatesse.

    Comment déguster au mieux ce Gewurztraminer Grand Cru pour apprécier toutes ses qualités ?

    Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais et laissez-le s’aérer quelques minutes après ouverture. Prenez le temps de savourer ses arômes complexes et sa texture onctueuse en petites gorgées, idéalement accompagné d’un plat adapté pour sublimer son équilibre unique.

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