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Gin "L'Original"
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    Gin "L'Original"

    Distillerie l'Herbier
    60.00
    €
    Bouteille 70 cl
    Appellation

    Gin

    Degré

    43

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

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    Description Gin "L'Original"

    Propriété

    La Distillerie l'Herbier est une maison artisanale spécialisée dans la production de spiritueux fins, notamment de gin. Située en France, elle sélectionne rigoureusement ses ingrédients pour créer des produits authentiques et aromatiques. Son savoir-faire repose sur une combinaison de tradition et d'innovation. Chaque lot est distillé avec soin dans des alambics en cuivre, garantissant une grande pureté et expression aromatique. Le gin produit par la distillerie traduit une véritable recherche d’équilibre entre les botaniques utilisées.

    Vignoble

    Bien que le produit soit un gin et non un vin, les ingrédients principaux proviennent souvent de cultures dédiées à l’aromatique : baies de genévrier, zestes d’agrumes, herbes locales et épices. Les plantes sont sélectionnées pour leur fraîcheur et leur intégrité aromatique. La distillerie collabore avec des producteurs locaux pour garantir la qualité des botaniques utilisées. Les approvisionnements sont en majorité issus de l’agriculture raisonnée.

    Vin

    Ce gin se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Élaboré à partir d’une recette maison, il combine des notes classiques de genièvre à des touches florales et épicées. Léger et précis, il s'apprécie pur ou en cocktail. La distillation est maîtrisée pour offrir un spiritueux net et expressif. C’est un gin élégant, adapté aux amateurs en quête de diversité aromatique.

    Millésime

    Ce gin est non millésimé (NV), car les assemblages ne varient pas significativement d’une année sur l’autre. La constance est ici privilégiée pour garantir l’identité du produit au fil du temps. Chaque lot est néanmoins contrôlé pour assurer une homogénéité aromatique parfaite.

    Vinification et élevage

    La production commence par une macération des botaniques dans de l’alcool neutre d’origine agricole. Ensuite, la distillation est réalisée en alambic traditionnel, permettant une extraction fine des arômes. Le gin est ensuite réduit avec de l'eau pure pour atteindre le degré d’alcool désiré. Aucun vieillissement en fût n'est effectué, préservant ainsi sa fraîcheur. Le tout est embouteillé sur site.

    Assemblage

    Baies de genévrier, coriandre, angélique, zestes d’agrumes, plantes aromatiques, épices

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Limpide, incolore avec des reflets cristallins.
    • Nez : Expressif sur les baies de genévrier, les agrumes frais et des notes florales légères.
    • Bouche : Attaque vive, équilibre entre fraîcheur d’agrumes et épices douces, finale longue et nette.

    Service

    À servir entre 10 et 12°C. Idéal pur, en gin tonic ou en cocktail classique (Negroni, Martini).

    Garde

    À consommer dans les 3 à 5 ans pour conserver toute sa fraîcheur aromatique.

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    / 70 cl : Bouteille

    Détails du Gin "L'Original"

    Appellation Gin
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 70 cl : Bouteille
    Degré 43
    Domaine long Distillerie l'Herbier
    Sous Région Gins
    Région Spiritueux
    Gin "L'Original"

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