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Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"
Bordeaux Vin Rouge

Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins" 2020

Closerie Saint Roc
63.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Bordeaux

Appellation

Vin de France

Cépage

Cabernet Franc - Merlot

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement
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Description Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

Propriété

La Closerie Saint Roc est une propriété familiale conduite par Julien et Stéphanie Lecourt. Implantée dans la région bordelaise, la propriété met l’accent sur des pratiques culturales respectueuses de la nature, inspirées de la biodynamie. Le domaine se distingue par une approche artisanale de la viticulture et un travail précis à la vigne comme au chai. La Closerie Saint Roc a été fondée dans le but de produire des vins sincères, exprimant le terroir avec pureté. Chaque cuvée résulte d’un engagement fort pour la qualité et l’authenticité.

Vignoble

Les vignes de la Closerie Saint Roc sont situées sur la rive droite de Bordeaux, bénéficiant d’un terroir argilo-calcaire favorable à l’expression du Merlot et du Cabernet Franc. Le vignoble est conduit sans intrants chimiques, avec des labours réguliers et une observation attentive de chaque parcelle. L’âge moyen des vignes, autour de 35 ans, assure une belle concentration dans les raisins. Les rendements sont volontairement maîtrisés pour favoriser la qualité. Le climat océanique tempéré du Bordelais permet une belle maturité phénolique.

Vin

Ce Vin de France rouge 2020 signé Closerie Saint Roc incarne une approche libre et naturelle du vin. Hors des appellations traditionnelles, il permet une plus grande créativité dans l’assemblage et les méthodes de vinification. Il offre une expression pure des cépages Cabernet Franc et Merlot sur un style frais, élégant et structuré. L'équilibre entre fruits rouges, tension acide et tanins souples séduit les amateurs de vins authentiques. Un vin de caractère, accessible dès maintenant.

Millésime

Le millésime 2020 à Bordeaux s’est distingué par des conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, suivi de pluies au bon moment. Malgré des rendements parfois modérés, la qualité des raisins a été remarquable, avec une belle maturité et une concentration naturelle. Pour ce vin, 2020 signe une expression dense et équilibrée. Il combine puissance discrète et fraîcheur aromatique, avec un potentiel de garde intéressant. Le millésime est considéré comme très réussi sur la rive droite.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement, en petites cagettes, afin de préserver l’intégrité des raisins. La vinification est douce, avec des levures indigènes, sans ajout de soufre à la fermentation. Les macérations ont duré plusieurs semaines avec des pigeages manuels. L’élevage s’est fait en fûts de chêne usagés pendant 12 mois, pour respecter l’expression du fruit. Aucune filtration ni collage n’a été pratiqué avant la mise en bouteille.

Assemblage

Cabernet Franc, Merlot

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond aux reflets violets.
  • Nez : Arômes de cerise noire, de mûre, accompagnés de notes florales et d’épices douces.
  • Bouche : Attaque souple, bel équilibre entre fraîcheur et structure tannique, finale persistante légèrement réglissée.

Service

À carafer une heure avant service. Servir entre 16 et 18°C.

Garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2028.

Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

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Détails du Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

Appellation Vin de France
Cépage Cabernet Franc - Merlot
Millesime 2020
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Closerie Saint Roc
Sous Région Bordeaux
Région Bordeaux
Assemblage Merlot
Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Vin de France 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

Pour conserver ce vin, il est conseillé de le garder dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Une cave à vin est idéale. Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le conserver jusqu'en 2028.

Quels mets s'accordent avec le Vin de France 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou encore des fromages affinés. Son équilibre entre fraîcheur et structure tannique en fait un excellent compagnon pour des repas conviviaux.

Comment déguster le Vin de France 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

Pour apprécier pleinement ses arômes, il est recommandé de carafer le vin une heure avant de le servir. Servez-le à une température entre 16 et 18°C pour en révéler toutes les nuances.

Quelles sont les caractéristiques de ce vin?

Le 'Closerie Saint Roc - Les Pins' se distingue par sa robe rouge rubis profond, ses arômes de cerise noire et de mûre, ainsi que sa bouche souple avec un bel équilibre entre fraîcheur et tanins. C'est un vin de caractère, élégant et structuré.

Pourquoi choisir un vin bio comme le 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

Choisir un vin bio garantit une production respectueuse de l'environnement, sans intrants chimiques. Ce vin exprime la pureté du terroir et reflète un engagement fort pour la qualité et l'authenticité.

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