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Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"
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    • Bordeaux Vin Rouge

    Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins" 2020

    Closerie Saint Roc
    63.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Bordeaux

    Appellation

    Vin de France

    Cépage

    Cabernet Franc - Merlot

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

    Propriété

    La Closerie Saint Roc est un domaine reconnu dans la région bordelaise, réputé pour produire des vins rouges élégants et expressifs. La propriété bénéficie d'un savoir-faire traditionnel combiné à des pratiques modernes pour révéler le potentiel du terroir.

    Vignoble

    Situé dans la région de Bordeaux, le vignoble de la Closerie Saint Roc s'étend sur des sols argilo-calcaires favorables à l'expression du Cabernet Franc et du Merlot, cépages qui composent ce vin rouge.

    Vin

    Le Vin de France Closerie Saint Roc 2020 est un assemblage équilibré de Cabernet Franc et Merlot, offrant un profil fruité et une belle structure tannique. Ce vin rouge se caractérise par sa finesse et son potentiel de garde, adapté à une large gamme de plats.

    Millésime

    Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des raisins bien mûrs avec un bon équilibre entre acidité et sucrosité. Ce millésime révèle un vin harmonieux et prometteur.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont récoltés manuellement puis fermentés en cuves inox pour préserver les arômes fruités. L'élevage se fait en cuves pour conserver fraîcheur et équilibre, sans recours à un élevage en barriques afin de respecter le caractère fruité du vin.

    Assemblage

    Cabernet Franc, Merlot

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis moyen avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de nuances florales et d’une touche épicée légère.
    • Bouche : Finale équilibrée avec des tanins souples, une acidité modérée et une persistance aromatique sur les fruits rouges frais.

    Service

    Servir à une température de 15-16°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour dévoiler toute la palette aromatique du vin, surtout s’il est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un magret de canard aux cerises, un saumon grillé de ligne, ou encore un plat de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en famille convivial, un dîner entre amis ou un repas d’affaires décontracté.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur d’ici 5 à 8 ans.

    Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

    Détails sur Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

    Appellation Vin de France
    Cépage Cabernet Franc - Merlot
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Domaine long Closerie Saint Roc
    Sous Région Bordeaux
    Région Bordeaux
    Assemblage Merlot
    Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Pins"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Vin de France 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

    Pour conserver ce vin, il est conseillé de le garder dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Une cave à vin est idéale. Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le conserver jusqu'en 2028.

    Quels mets s'accordent avec le Vin de France 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

    Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou encore des fromages affinés. Son équilibre entre fraîcheur et structure tannique en fait un excellent compagnon pour des repas conviviaux.

    Comment déguster le Vin de France 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

    Pour apprécier pleinement ses arômes, il est recommandé de carafer le vin une heure avant de le servir. Servez-le à une température entre 16 et 18°C pour en révéler toutes les nuances.

    Quelles sont les caractéristiques de ce vin?

    Le 'Closerie Saint Roc - Les Pins' se distingue par sa robe rouge rubis profond, ses arômes de cerise noire et de mûre, ainsi que sa bouche souple avec un bel équilibre entre fraîcheur et tanins. C'est un vin de caractère, élégant et structuré.

    Pourquoi choisir un vin bio comme le 'Closerie Saint Roc - Les Pins'?

    Choisir un vin bio garantit une production respectueuse de l'environnement, sans intrants chimiques. Ce vin exprime la pureté du terroir et reflète un engagement fort pour la qualité et l'authenticité.