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Château Closiot Barsac "Les Dames de Bonneau"
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    • Bordeaux Vin Blanc

    Château Closiot Barsac "Les Dames de Bonneau" 2018

    Château Closiot
    139,00 €
    125.10
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Bordeaux

    Appellation

    Barsac

    Cépage

    Sémillon

    Couleur

    Blanc

    Degré

    14

    Quantité

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    Moyen de paiement

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    Description Château Closiot Barsac "Les Dames de Bonneau"

    Propriété

    Le Château Closiot est une propriété renommée située dans l'appellation Barsac. Réputée pour produire des vins blancs liquoreux d'une grande finesse, la maison s’inscrit dans la tradition bordelaise avec une expertise reconnue.

    Vignoble

    Situé dans la région de Bordeaux, le vignoble du Château Closiot bénéficie d’un terroir calcaire caractéristique de Barsac, favorisant la production de vins blancs liquoreux puissants et élégants. Le climat océanique tempéré contribue à une maturation idéale des raisins.

    Vin

    Le Château Closiot 2018 est un vin blanc liquoreux issu du cépage Sémillon, majoritaire dans l'appellation pour son aptitude au botrytis noble et sa richesse aromatique. Ce millésime, plébiscité par Robert Parker et la RVF avec une note de 97, témoigne d’une intensité et d’une complexité remarquables.

    Millésime

    2018 est un millésime d’exception à Barsac, marqué par des conditions climatiques idéales pour le développement de la pourriture noble, ce qui confère au vin une concentration et une longueur en bouche remarquables. Ce millésime est salué comme un des meilleurs de la décennie par la critique.

    Vinification et élevage

    La vinification rigoureuse favorise la préservation de la fraîcheur et l’expression aromatique du Sémillon. L’élevage s'effectue en barriques de chêne français, apportant une complexité boisée discrète sans masquer la pureté du fruit ni la minéralité typique du terroir.

    Assemblage

    Sémillon

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune doré profond avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes intenses de miel, d'abricot confit, de fleurs blanches et une touche de cire d'abeille.
    • Bouche : Attaque veloutée, richesse aromatique confirmée avec une belle acidité équilibrant la sucrosité, une finale longue et complexe où l'on retrouve des notes de fruits exotiques et de truffe blanche.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage d’une heure peut être conseillé pour libérer les arômes complexes de ce vin jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Barsac 2018 s'accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, une volaille aux morilles, un plateau de fromages affinés comme l'Époisses ou un dessert à la truffe blanche. Ces mariages révèlent l'équilibre entre douceur et fraîcheur du vin.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique d'exception. Ce vin accompagne magnifiquement les moments où l’on souhaite allier prestige et finesse.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, mais gagnera en complexité et en profondeur sur 15 à 20 ans. Apogée attendue entre 2025 et 2038.

    Château Closiot Barsac "Les Dames de Bonneau"

    Détails du Château Closiot Barsac "Les Dames de Bonneau"

    Appellation Barsac
    Cépage Sémillon
    Millesime 2018
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Blanc
    Domaine long Château Closiot
    Sous Région Bordeaux
    Note Parker 97
    Région Bordeaux
    Assemblage Sémillon
    Note RVF 97
    Château Closiot Barsac "Les Dames de Bonneau"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Château Closiot Barsac 'Les Dames de Bonneau' ?

    Ce vin peut être conservé entre 15 et 25 ans dans de bonnes conditions, à l'abri de la lumière et à température stable.

    Quels sont les accords met-vins idéaux pour ce Barsac ?

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un foie gras, un fromage bleu ou une tarte aux fruits, apportant une belle harmonie de saveurs.

    Quelles sont les caractéristiques de la dégustation de ce vin ?

    Il présente une robe or soutenu aux reflets ambrés, un nez complexe de fruits confits et une bouche onctueuse, équilibrée entre sucrosité et acidité.

    À quelle température servir le Château Closiot Barsac ?

    Il est recommandé de servir ce vin entre 10 et 12°C pour en apprécier pleinement les arômes.

    Pourquoi choisir le millésime 2018 du Château Closiot ?

    Le millésime 2018 est considéré comme exceptionnel, offrant des vins riches et équilibrés grâce à des conditions climatiques favorables au développement de la pourriture noble.

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