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Beaujolais-Villages "Wild Soul"
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    • Beaujolais Rojo

    Beaujolais-Villages "Wild Soul" 2021

    Domaine Julien Sunier
    17,00 
    15.30
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Beaujolais

    Appellation

    Beaujolais-Villages

    Varietal

    Gamay

    Color

    Rojo

    Grado

    12

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Beaujolais-Villages "Wild Soul"

    Propriété

    Le Domaine Julien Sunier est reconnu pour son respect des pratiques traditionnelles et une agriculture biologique rigoureuse, ce qui assure une expression authentique du terroir beaujolais.

    Vignoble

    Situé dans la région du Beaujolais, ce vignoble bénéficie d’un climat tempéré et de sols granitiques célèbres pour produire des vins de caractère et finesse.

    Vin

    Ce Beaujolais-Villages révèle une belle fraîcheur et une intensité aromatique portée par le cépage Gamay, exprimant des arômes fruités et floraux caractéristiques.

    Millésime

    Le millésime 2021 s’est distingué par un été chaud et sec, apportant une belle maturité et une concentration intéressante dans les raisins.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves béton ou inox permet une extraction douce favorisant la fraîcheur. L’élevage bref sur lies fines garantit une belle tension et une expression fruitée pure.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes frais de framboise, cerise noire et notes florales d’acacia.
    • Bouche : Attaque souple et gourmande, belle acidité qui apporte de la vivacité, finale fraîche sur des nuances de petits fruits rouges.

    Service

    À servir entre 13 et 15°C. Un carafage léger peut être bénéfique pour ouvrir le vin et révéler ses arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de volaille fermière rôtie, saucisson sec artisanal, truite de rivière au beurre citronné, légumes de saison grillés.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner entre amis, un dîner convivial en famille ou un pique-nique raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant pour sa fraîcheur mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

    Beaujolais-Villages "Wild Soul"

    Details of Beaujolais-Villages "Wild Soul"

    Appellation Beaujolais-Villages
    Clasificación Regional
    Varietal Gamay
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rojo
    Domaine long Domaine Julien Sunier
    Subregión Beaujolais
    Región Beaujolais
    Ensamblaje Gamay
    Beaujolais-Villages "Wild Soul"

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