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Chambertin
Chambertin
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    • Côte de Nuits Rojo

    Chambertin 2018

    Domaine Chantal Rémy
    384,00 
    345.60
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2017
    2018
    2019 2021
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    Descripción de Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Chantal Rémy est reconnu pour son savoir-faire traditionnel dans la production de vins d'exception en Bourgogne. La maison s'attache à préserver le terroir qui révèle toute l'expression du Pinot Noir dans ce prestigieux Grand Cru.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte de Nuits, précisément dans la commune de Gevrey-Chambertin, une des appellations emblématiques de Bourgogne. Le climat et le sol calcaire argileux confèrent aux raisins une maturité optimale et une complexité aromatique significative.

    Vin

    Ce Chambertin Grand Cru se distingue par son élégance et sa structure, caractéristiques du millésime 2018. Il offre un profil aromatique riche, mêlant finesse et puissance, qui ravira les amateurs de grands vins rouges de Bourgogne.

    Millésime

    2018 est une année remarquable en Bourgogne marquée par un ensoleillement généreux et une maturation parfaite des raisins, donnant des vins concentrés et équilibrés. Ce millésime promet une belle longévité et un potentiel de garde élevé.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles, privilégiant une macération longue pour extraire la personnalité du terroir. L'élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés apporte finesse et complexité, tout en assurant une belle structure tannique.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres, nette et brillante.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, cerise noire, accompagnés de notes subtiles de sous-bois, de truffe noire et d'épices douces.
    • Bouche : Structurée et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur, la finale est longue et persistante, rappelant la réglisse et les fruits noirs.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement les arômes et adoucir les tanins.

    Accord mets & vins

    Cette cuvée s'accorde parfaitement avec une bécasse rôtie aux épices douces, un filet de bœuf maturé accompagné d'une purée de céleri, un foie gras poêlé aux figues, ou encore un fromage Époisses affinée.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique en famille.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais son apogée est attendu entre 2026 et 2035.

    Chambertin

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    3 en stock
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    Chambertin 2019

    Domaine Chantal Rémy
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    / 75 cl : Botella
    Chambertin
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    Chambertin 2021

    Domaine Chantal Rémy
    380,00  342,00 
    / 75 cl : Botella
    Chambertin
    3 en stock
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    Domaine Chantal Rémy
    346,00  311,40 
    / 75 cl : Botella
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    Domaine Louis Rémy
    360,00  324,00 
    / 75 cl : Botella

    Details of Chambertin

    Appellation Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2018
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.96493400
    Latitud 47.21159800
    Domaine long Domaine Chantal Rémy
    Superficie 28ha 29a 18ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Chambertin

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