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Hermitage "La Chapelle"
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    • Rhône Septentrional Rojo

    Hermitage "La Chapelle" 2015

    Paul Jaboulet Aîné
    345,00 
    310.50
    Botella 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Hermitage

    Varietal

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    15

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    1976 1989 2003 2011
    2015
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    Descripción de Hermitage "La Chapelle"

    Propriété

    La maison Paul Jaboulet Aîné est une figure emblématique du vignoble de la Vallée du Rhône, reconnue pour la finesse et la longévité de ses vins. Fondée au XIXe siècle, elle perpétue un savoir-faire traditionnel mêlé à une exigence constante de qualité.

    Vignoble

    Situé dans le Rhône Septentrional, le vignoble d'Hermitage s'étend sur des terroirs granitiques exceptionnels, offrant des conditions idéales pour la Syrah. Ce terroir confère aux vins une structure remarquable et une profonde complexité aromatique.

    Vin

    Ce vin rouge issu exclusivement de Syrah exprime toute la puissance et la typicité de l'Hermitage. Il présente un équilibre entre intensité aromatique et élégance, caractéristique des meilleurs crus septentrionaux.

    Millésime

    Le millésime 2015 a bénéficié d'une saison chaude et sèche, favorisant une maturité optimale des raisins. Cette année est reconnue pour produire des vins concentrés avec un grand potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec une macération longue pour extraire la richesse aromatique et la structure tannique. L’élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés contribue à la complexité et la finesse du vin, tout en assurant une bonne évolution en bouteille.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets violacés.
    • Nez : Expressif, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, violette, épices douces et une note fumée caractéristique du terroir granitique.
    • Bouche : Puissante et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur en finale qui allonge la persistance aromatique.

    Service

    À servir à 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de s’aérer et de libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce grand vin s'accorde parfaitement avec des mets d’exception tels que le filet de bœuf maturé, le carré d’agneau en croûte d’herbes, le foie gras poêlé aux épices et le civet de bécasse. Ces accords mettent en valeur sa structure tannique et sa complexité aromatique.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon de fin d'année grâce à son élégance et son prestige.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 20 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2026 et 2035. Ce vin jeune gagne à être décanté pour révéler toute sa finesse.

    Hermitage "La Chapelle"

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    Details of Hermitage "La Chapelle"

    Appellation Hermitage
    Varietal Syrah
    Millesime 2015
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Longitude 4.83804200
    Latitud 45.07961700
    Domaine long Paul Jaboulet Aîné
    Subregión Rhône Septentrional
    Región Vallée du Rhône
    Hermitage "La Chapelle"

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