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Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts
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Côte de Nuits Rojo

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023

Domaine Dujac
520.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Varietal

Pinot Nero

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

En stock

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2022
2023
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Descripción de Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts

Propriété

Le Domaine Dujac est une référence incontournable en Bourgogne, reconnu pour son élégance et la finesse de ses vins. Fondé en 1967 par Jacques Seysses, il allie tradition et modernité pour révéler toute la richesse de ses terroirs.

Vignoble

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble du Domaine Dujac s'étend sur plusieurs appellations prestigieuses dont Vosne-Romanée, célèbre pour produire des vins rouges d'exception sur des terroirs marneux riches et complexes.

Vin

Le Vosne-Romanée 1er Cru du Domaine Dujac 2023 se distingue par sa pureté aromatique et sa structure raffinée. Doté d'une dominante Pinot Noir, ce vin représente l'expression classique et délicate de ce terroir. Sa note de 97 dans la Revue du Vin de France souligne son grand potentiel et sa concentration remarquable.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un climat favorable qui a permis une maturation harmonieuse des raisins. Cette année met en avant l'équilibre entre fraîcheur et intensité, promettant des vins à la fois accessibles dans leur jeunesse et capables de se bonifier avec le temps.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec une maîtrise rigoureuse, privilégiant une extraction délicate pour préserver la finesse du fruit. L'élevage en fûts de chêne, dont une partie neuve, apporte une complexité aromatique et un soutien tannique élégant, respectant le style du domaine.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond, brillant et limpide.
  • Nez : Complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise griotte, accompagnés de notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Attaque veloutée, tanins fins et soyeux, équilibre parfait entre fraîcheur et concentration. Finale longue et persistante avec une touche minérale caractéristique.

Service

À servir idéalement à 15°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour les jeunes bouteilles afin de révéler toute leur complexité.

Accord mets & vins

Ce Vosne-Romanée 1er Cru s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné ou un foie gras poêlé accompagnée de truffe noire du Périgord pour une dégustation d'exception.

Occasions

Idéal lors d'un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné, ce vin sublimera ces moments d'exception.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais son apogée est attendue entre 2028 et 2040, offrant un développement aromatique et une complexité optimale sur cette période.

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts

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Details of Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts

Appellation Vosne-Romanée 1er Cru
Clasificación 1er cru
Varietal Pinot Nero
Millesime 2023
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitude 4.949963
Latitud 47.157972
Domaine long Domaine Dujac
Superficie 5ha 85a 83ca
Commune Vosne-Romanée
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Note RVF 97
Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts

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