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Languedoc-Pézenas "Aurel"
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    Languedoc-Pézenas "Aurel" 2017

    Domaine Les Aurelles
    82,00 
    73.80
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Appellation

    Languedoc

    Varietal

    Mourvèdre - Garnacha

    Color

    Rojo

    Grado

    15

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Languedoc-Pézenas "Aurel"

    Propriété

    Le Domaine Les Aurelles est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel au cœur du Languedoc. Cette propriété s’attache à exprimer l’authenticité du terroir local à travers ses vins élégants et accessibles.

    Vignoble

    Situé dans la région du Languedoc, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen favorable, avec des étés chauds et des nuits fraîches qui permettent une maturation équilibrée des raisins Mourvèdre et Grenache.

    Vin

    Ce vin rouge 2017 du Domaine Les Aurelles s'exprime par une belle intensité, mettant en valeur le fruité caractéristique des cépages Mourvèdre et Grenache. Il reflète un style accessible, rythmé par des tanins souples et une fraîcheur agréable.

    Millésime

    Le millésime 2017 a été marqué par une bonne maturité des raisins dans le Languedoc, résultant en un vin équilibré avec une belle concentration aromatique et une structure harmonieuse.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle a été employée avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver les arômes fruités. L’élevage en cuves inox a permis de maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit sans surcharger le vin.

    Assemblage

    Mourvèdre, Grenache

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond aux reflets lumineux.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes épicées.
    • Bouche : Attaque souple et équilibrée, tanins fins, finale fraîche avec une bonne persistance fruitée.

    Service

    Servir à 16-17°C. Le vin peut être carafé une heure avant la dégustation pour développer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un comté affiné 24 mois, ou une volaille fermière rôtie aux herbes de Provence.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un dimanche en famille autour d’un plat convivial, ou une retrouvaille entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

    Languedoc-Pézenas "Aurel"

    Details of Languedoc-Pézenas "Aurel"

    Appellation Languedoc
    Varietal Mourvèdre - Garnacha
    Millesime 2017
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Domaine long Domaine Les Aurelles
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Ensamblaje Grenache
    Languedoc-Pézenas "Aurel"

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