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Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
Saumurois Rot

Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" 2022

Domaine Antoine Sanzay
27.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Appellation

Saumur-Champigny

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2021
2022
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Description of Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

Propriété

Le Domaine Antoine Sanzay est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins distinctifs de la vallée de la Loire. La propriété met un accent particulier sur l'expression du terroir local et la typicité des cépages.

Vignoble

Situé dans la région du Saumurois, le vignoble bénéficie d'un environnement idéal avec des sols argilo-calcaires propices à la culture du Cabernet Franc. Ce terroir confère aux vins finesse et élégance.

Vin

Ce Saumur-Champigny 2022, issu de Cabernet Franc à 100%, se distingue par sa fraîcheur et sa structure équilibrée. Sans notes Parker ou RVF disponibles pour ce millésime, ce vin reste une belle illustration de son appellation.

Millésime

Le millésime 2022 présente des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins et une belle qualité aromatique.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles, favorisant une extraction maitrisée. L'élevage est réalisé dans des cuves afin de préserver la pureté des arômes.

Assemblage

Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges comme la framboise et la cerise fraîche, accompagnés de notes herbacées typiques du Cabernet Franc.
  • Bouche : Fraîche et légère, la bouche offre une acidité vive soutenue par des tanins fins, avec une persistance fruitée agréable.

Service

Servir à 14-16°C dans un grand verre. Un léger carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de ligne en sauce légère, un plat de charcuteries fines telles que le jambon de pays, ou encore un fromage de chèvre frais de la région.

Occasions

Idéal pour un déjeuner convivial en famille, un repas entre amis décontracté, ou une dégustation printanière dans un cadre champêtre.

Potentiel de garde

Ce Saumur-Champigny peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse pendant 5 à 7 ans.

Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

Details of Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

Appellation Saumur-Champigny
Rebsorte Cabernet Franc
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Antoine Sanzay
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

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