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Châteauneuf-du-Pape
Rhône Méridional Rot

Châteauneuf-du-Pape 2021

Domaine de Marcoux
105.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Méridional

    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    Rebsorte

    Mourvèdre - Grenache - Syrah - Counoise - Cinsault

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Châteauneuf-du-Pape

    Propriété

    Le Domaine de Marcoux est une propriété réputée du Rhône méridional, reconnue pour ses vins élégants et puissants. Implanté sur des sols caillouteux caractéristiques de l'appellation, il bénéficie d'un terroir d'exception propice à la culture des cépages traditionnels.

    Vignoble

    Le vignoble se situe dans la prestigieuse région de Châteauneuf-du-Pape. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorisant une maturation optimale des raisins.

    Vin

    Ce Châteauneuf-du-Pape 2021 du Domaine de Marcoux présente une belle complexité aromatique et une structure élégante. Sa grande concentration et son profil racé mettent en avant l'expression de la Syrah, du Mourvèdre, ainsi que des autres cépages du cépage classique du Rhône.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par une maturité homogène et un fruit éclatant. La qualité du raisin récolté cette année permet une expression précise et raffinée, récompensée par une note de 96 dans la Revue du Vin de France.

    Vinification et élevage

    La vinification allie finesse et maîtrise, avec une extraction délicate pour préserver la fraîcheur du fruit. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, apporte une belle complexité et équilibre les tanins pour une bouche soyeuse et longue.

    Assemblage

    Mourvèdre, Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violine.
    • Nez : Complexe et intense, notes de fruits noirs mûrs, de garrigue, de réglisse et d'épices douces.
    • Bouche : Puissante et structurée, tanins bien intégrés, équilibre entre fraîcheur et concentration. Finale longue sur des notes de cerise noire et de truffe légère.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer pleinement les arômes notamment en cas de dégustation jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Châteauneuf-du-Pape s'accordera parfaitement avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un civet de biche, un foie gras poêlé accompagnée d'une purée de céleri ou encore un homard breton grillé relevé d'une sauce au beurre d'herbes.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 10-15 prochaines années, apogée attendu entre 2028 et 2035.

    Châteauneuf-du-Pape

    Details of Châteauneuf-du-Pape

    Appellation Châteauneuf-du-Pape
    Rebsorte Mourvèdre - Grenache - Syrah - Counoise - Cinsault
    Jahrgang 2021
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine de Marcoux
    Unterregion Rhône Méridional
    Region Vallée du Rhône
    Note RVF 96
    Châteauneuf-du-Pape

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