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Marc Delienne, der seit 2015 in Fleurie ansässig ist, ist ein Winzer, der von dem Streben nach Exzellenz und Authentizität angetrieben wird. Als ehemaliger Unternehmer in der IT-Branche verwirklicht er seinen Traum, indem er ein Weingut in einem der schönsten Crus des Beaujolais übernimmt. Mit einem auf Biodynamik ausgerichteten Ansatz und einer möglichst natürlichen Weinbereitung kreiert er elegante, präzise und lebendige Weine, die den großen Terroirs von Fleurie und Morgon in nichts nachstehen.
Die Domaine Marc Delienne erstreckt sich über mehrere Hektar Rebfläche auf granithaltigen und sandigen Böden, die typisch für Fleurie sind. Diese Terroirs verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Finesse und Komplexität sowie einen reinen Ausdruck des Gamay. Dank respektvoller Anbaumethoden bleiben die Böden lebendig und geben den Trauben viel Energie, wodurch Cuvées voller Frische und Tiefe entstehen.
In der Überzeugung, dass große Weine aus einem gesunden Weinberg entstehen, praktiziert Marc Delienne biodynamischen Weinbau, verzichtet auf jegliche chemischen Eingriffe und bevorzugt natürliche Behandlungsmethoden. Die Lese erfolgt von Hand, was eine strenge Auswahl der Trauben gewährleistet. Jede Parzelle wird sorgfältig bearbeitet, um das Gleichgewicht des Bodens zu bewahren und den Ausdruck des Terroirs zu fördern.
Im Weinkeller bevorzugt Marc Delienne die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und beschränkt Eingriffe auf das absolute Minimum. Die Weine werden in Fässern oder Tanks ausgebaut, um ihre Reinheit und Struktur zu bewahren. Dieser Ansatz ermöglicht die Herstellung von Fleurie- und Morgon-Weinen von großer Präzision, mit leuchtenden Aromen von roten Früchten, zarten blumigen Noten und einem herrlichen Abgang.
In nur wenigen Jahrgängen hat sich Marc Delienne als einer der vielversprechendsten Winzer des Beaujolais etabliert. Seine Weine, die bei Liebhabern und Sommeliers gleichermaßen begehrt sind, veranschaulichen auf brillante Weise die Finesse und Komplexität, die der Gamay erreichen kann, wenn er mit Leidenschaft und Respekt vinifiziert wird. Einen Wein der Domaine Marc Delienne zu verkosten bedeutet, eine neue Dimension des Beaujolais zu entdecken, zwischen Tradition und Moderne.