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Côtes-du-Rhône "Poignée de Raisins"
Rhône Rot

Côtes-du-Rhône "Poignée de Raisins" 2023

Domaine Gramenon
17.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône

Appellation

Côtes-du-Rhône

Rebsorte

Grenache - Cinsault

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Côtes-du-Rhône "Poignée de Raisins"

Propriété

Le Domaine Gramenon est un vignoble familial reconnu pour ses pratiques biodynamiques et son approche respectueuse de l'environnement. Situé dans la vallée du Rhône, il perpétue un savoir-faire local centenaire, valorisant l'expression authentique du terroir.

Vignoble

Implanté dans la région Rhône, le domaine exploite des parcelles sur sols argilo-calcaires offrant un équilibre idéal pour le Grenache et le Cinsault. Le climat méditerranéen chaud et sec favorise une maturité optimale des raisins, tout en préservant fraîcheur et finesse.

Vin

Ce Côtes-du-Rhône rouge se caractérise par une belle expression des cépages méditerranéens traditionnels, proposant un vin accessible alliant souplesse et fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2023 bénéficie d'une belle maturité, marqué par un été chaud et une saison culturale bien maîtrisée, assurant un équilibre entre puissance aromatique et fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification s'effectue en cuves inox avec macération courte pour préserver la fraîcheur aromatique. L'élevage est réalisé sur lies fines afin d'apporter rondeur et complexité sans intervention excessive.

Assemblage

Grenache, Cinsault

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violacés.
  • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges, tels que la framboise et la cerise, avec une note florale discrète.
  • Bouche : Souple et gourmande, la bouche révèle une belle rondeur, des tanins doux et une bonne acidité qui apporte de la vivacité.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes peut être bénéfique pour ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin se marie particulièrement bien avec des côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence, un poulet fermier rôti, une ratatouille provençale, ou encore des charcuteries fines telles que le saucisson sec et le jambon cru.

Occasions

Retrouvailles entre amis, déjeuner en famille le dimanche, repas convivial autour d'une grillade estivale.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant, il peut également se conserver et gagner en complexité sur 5 à 7 ans.

Côtes-du-Rhône "Poignée de Raisins"

Details of Côtes-du-Rhône "Poignée de Raisins"

Appellation Côtes-du-Rhône
Rebsorte Grenache - Cinsault
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Gramenon
Unterregion Rhône
Region Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône "Poignée de Raisins"

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