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Egly-Ouriet Grand Cru Millésime
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    • Montagne de Reims Weiß

    Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2014

    Domaine Egly-Ouriet
    428,00 €
    385.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Montagne de Reims

    Type

    Assemblage

    Dosierung

    Brut

    Rebsorte

    Pinot Nero - Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2013
    2014
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    Description of Egly-Ouriet Grand Cru Millésime

    Propriété

    Le Domaine Egly-Ouriet est une maison de Champagne reconnue pour son approche artisanale et son attachement au terroir. Fondé dans la Montagne de Reims, ce domaine familial perpétue la tradition champenoise avec rigueur et passion.

    Vignoble

    Situé en Montagne de Reims, le vignoble du Domaine Egly-Ouriet bénéficie d’un terroir argilo-calcaire et crayeux, propice à la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. Les vignes sont travaillées en agriculture biodynamique, favorisant l’expression authentique du terroir dans chaque bouteille.

    Vin

    Ce Champagne Blanc de Blancs et Blanc de Noirs allie élégance et profondeur grâce à un savant équilibre entre Pinot Noir et Chardonnay. Le vin se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse, résultat d’un travail précis en vigne et en cave.

    Millésime

    Le millésime 2014 est marqué par un climat contrasté, alternant périodes chaudes et pluviométrie régulière, permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre un Champagne structuré, avec une acidité fraîche et un potentiel de garde intéressant.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles champenoises avec un pressurage doux et une fermentation complète. L’élevage sur lies, d’une durée prolongée, apporte complexité et texture au vin, favorisant l’expression aromatique du Pinot Noir et du Chardonnay.

    Assemblage

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe or pâle avec des reflets cuivrés, mousse fine et persistante.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’agrumes confits, ainsi que des notes délicates de brioche et de miel d’acacia.
    • Bouche : La bouche est élégante et structurée, avec une belle tension apportée par une acidité vive. On perçoit des saveurs de pomme verte, de poire et une légère minéralité qui apporte fraîcheur et longueur.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage n’est pas nécessaire, mais ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation permettra de mieux apprécier la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Champagne accompagnera parfaitement un homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, une bécasse en sauce grand veneur, ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas gastronomique d’exception ou une célébration d’une promotion professionnelle.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 8 à 15 prochaines années. Le vin gagnera en complexité tout en conservant sa fraîcheur et sa finesse.

    Egly-Ouriet Grand Cru Millésime

    Details of Egly-Ouriet Grand Cru Millésime

    Appellation Champagner
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero - Chardonnay
    Jahrgang 2014
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Egly-Ouriet
    Unterregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Egly-Ouriet Grand Cru Millésime

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