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Côte Rôtie Côte Blonde
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    • Rhône Septentrional Rot

    Côte Rôtie Côte Blonde 2019

    Vignoble De Boisseyt
    86,00 €
    77.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2019
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    Description of Côte Rôtie Côte Blonde

    Propriété

    Le Domaine Vignoble De Boisseyt est reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins rouges de qualité dans la région du Rhône septentrional. Leur engagement envers des pratiques viticoles respectueuses permet de révéler l’expression authentique des terroirs.

    Vignoble

    Ce vin provient du vignoble du Rhône septentrional, zone réputée pour ses vins rouges dominés par le cépage Syrah, offrant des expressions élégantes et puissantes des terroirs calcaires et granitiques de la région.

    Vin

    La Côte Rôtie Vignoble De Boisseyt 2019 est un vin rouge à base de Syrah, typique de son appellation, qui présente une belle structure tannique et une palette aromatique expressive caractéristique des grands vins septentrionaux.

    Millésime

    Le millésime 2019 est marqué par un climat favorable avec une maturité optimale des raisins, assurant un équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur. Ce cru témoigne d’une belle concentration et d’une bonne capacité de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie l’extraction douce pour préserver la finesse des arômes. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, contribuant à la complexité et à la stabilité du vin, tout en respectant son expression fruitée et épicée.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, violet, avec des notes épicées et légèrement fumées.
    • Bouche : Structure équilibrée, tanins soyeux, belle fraîcheur, saveurs de mûres, poivre noir, et une finale persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour ouvrir le bouquet aromatique, notamment pour les premières dégustations.

    Accord mets & vins

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, des fromages affinés tels que l'Époisses ou le Comté affiné 24 mois, ainsi qu’un civet de biche aux airelles.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou une soirée gastronomique entre amis passionnés de vin.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 7-12 prochaines années. Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur la prochaine décennie.

    Côte Rôtie Côte Blonde

    Details of Côte Rôtie Côte Blonde

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Längengrad 4.80799000
    Breitengrad 45.48852700
    Domaine lang Vignoble De Boisseyt
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Zusammenstellung viognier maxi
    Côte Rôtie Côte Blonde

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