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Hermitage
Rhône Septentrional Rot

Hermitage 2022

Domaine du Colombier
71.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Hermitage

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Hermitage

Propriété

Le Domaine du Colombier est une référence reconnue dans la vallée du Rhône septentrional, jouissant d’une solide réputation pour ses vins exprimant avec finesse le terroir d’Hermitage. La maîtrise du vignoble et la quête de qualité profondément ancrée dans la tradition familiale garantissent un vin d’exception.

Vignoble

Situé sur les prestigieuses pentes de l’Hermitage, le vignoble bénéficie d’un terroir granitique exceptionnel, caractérisé par son sol profond et bien drainé. Les conditions climatiques de la région, marquées par un climat méditerranéen tempéré par des influences continentales, permettent une maturité parfaite du cépage Syrah.

Vin

Le millésime 2022 de l’Hermitage Domaine du Colombier est un vin rouge exclusivement issu de Syrah, reflétant la typicité et la puissance du terroir. Il se distingue par sa structure et son équilibre, promettant une belle complexité aromatique et un potentiel de garde intéressant.

Millésime

2022 est une année favorable dans le Rhône septentrional, avec une belle maturité sanitaire et aromatique des raisins. Ce millésime apporte concentration et fraicheur, offrant un vin à la fois puissant et élégant.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction maîtrisée pour préserver l’expression fruitée et les tanins fins. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, apportant une complexité boisée subtile et une belle structure afin d’accompagner le développement aromatique du vin.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Expression aromatique intense alliant fruits noirs mûrs, violette et épices douces.
  • Bouche : Puissante et équilibrée, avec des tanins soyeux et une finale longue marquée par des notes minérales et légèrement boisées.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un fromage Époisses affiné ou encore un civet de bécasse pour révéler toute sa complexité.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années. Le millésime 2022 peut être apprécié dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse avec le temps.

Hermitage

Details of Hermitage

Appellation Hermitage
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine du Colombier
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Hermitage

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