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Arbois Savagnin "Amphore" Sans Soufre
Jura Hvid

Arbois Savagnin "Amphore" Sans Soufre 2022

Domaine Tissot
57.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Jura

Appellation

Arbois

Druesort

Savagnin

Farve

Hvid

Degré

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2022
2023
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Beskrivelse af Arbois Savagnin "Amphore" Sans Soufre

Propriété

Le Domaine Tissot, renommé pour son savoir-faire traditionnel et sa rigueur qualitative, est une figure emblématique du Jura. Cette propriété familiale met un point d’honneur à exprimer la typicité de son terroir à travers chaque bouteille produite. Représentant l’excellence des vins jurassiens, le domaine cultive ses vignes avec un grand respect de l’environnement et des méthodes biologiques.

Vignoble

Situé dans la région viticole du Jura, le vignoble bénéficie d’un microclimat spécifique qui confère aux raisins une maturation idéale. Le terroir est caractérisé par des sols calcaires et argileux, propices à l’élaboration de vins blancs complexes et élégants. Les vignes de Savagnin, cépage emblématique du Jura, sont soigneusement entretenues pour garantir une excellente qualité de raisin.

Vin

Ce Arbois blanc 2022 issus du cépage Savagnin incarne parfaitement le caractère minéral et la fraîcheur typique du Jura. Le vin se distingue par sa finesse et son équilibre, offrant une palette aromatique riche sans excès. Ni note Parker ni note RVF spécifique n’ont été attribuées pour ce millésime 2022, ce qui invite à la découverte personnelle de ses qualités.

Millésime

Le millésime 2022 a été favorable dans le Jura avec des conditions climatiques permettant une belle maturité des raisins. Ces conditions ont permis d’obtenir un vin équilibré, mariant fraîcheur et profondeur aromatique. Cette année offre un Arbois qui pourra plaire tant aux amateurs débutants qu’aux amateurs confirmés à la recherche d’authenticité.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle, respectueuse du cépage Savagnin, vise à préserver la fraîcheur et les arômes naturels. L’élevage s’effectue en fûts ou cuves sur lies fines, permettant d’apporter de la rondeur sans masquer la minéralité. Ce travail garantit un vin d’une belle complexité et d’une grande pureté aromatique.

Assemblage

Savagnin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : expressif sur des notes de fleurs blanches, de citron confit et d'amandes fraîches, avec une touche minérale discrète.
  • Bouche : fraîche et minérale, offrant une belle acidité équilibrée par une légère rondeur, les saveurs d'agrumes et de noix verte se nouent harmonieusement avec une légère salinité.

Service

Servir frais entre 11 et 13°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler pleinement l’expression aromatique, surtout si le vin est jeune.

Accord mets & vins

Ce vin se marie parfaitement avec une truite de rivière aux amandes, un poulet fermier rôti aux herbes, un comté affiné 24 mois ou encore un fromage de Brillat-Savarin pour une expérience gourmande et précise.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille le dimanche, une rencontre entre amis passionnés de vins naturels, ou encore pour accompagner un repas d’affaires décontracté.

Potentiel de garde

À déguster dans les 5 à 10 prochaines années, ce vin peut se boire dès maintenant avec plaisir mais gagnera en complexité aromatique avec le temps.

Arbois Savagnin "Amphore" Sans Soufre

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Details of Arbois Savagnin "Amphore" Sans Soufre

Appellation Arbois
Druesort Savagnin
Millesime 2022
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 14
Farve Hvid
Domaine lang Domaine Tissot
Sous Région Jura
Region Jura
Arbois Savagnin "Amphore" Sans Soufre

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