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Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"
Saumurois Rød

Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier" 2023

Domaine des Roches Neuves
38.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Saumurois

Appellation

Saumur-Champigny

Druesort

Cabernet Franc

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2017
2023
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Beskrivelse af Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

Propriété

Le Domaine des Roches Neuves est une propriété reconnue pour sa production de vins élégants et typiques du Saumurois. Situé sur des terroirs argilo-calcaires, ce domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement et des méthodes traditionnelles pour exprimer au mieux le cabernet franc.

Vignoble

Le vignoble est implanté dans la région de Saumurois, sur des terres favorables à la culture du cabernet franc. Cette appellation Saumur-Champigny bénéficie d’un climat océanique tempéré, qui confère fraîcheur et finesse aux vins rouges produits.

Vin

Ce Saumur-Champigny 2023 du Domaine des Roches Neuves est un vin rouge 100% cabernet franc. Il se distingue par sa vivacité et ses arômes fruités caractéristiques du cépage, avec une belle expression de fraîcheur et de structure légère.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables ayant permis une bonne maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur dans le vin. Ce cru s'annonce accessible dès à présent avec un bon potentiel d'évolution.

Vinification et élevage

La vinification respecte les traditions locales : macération courte à température contrôlée afin de préserver les arômes frais et fruités. L'élevage est réalisé en cuves inox pour conserver la pureté du fruit et la fraîcheur du cabernet franc.

Assemblage

Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge pourpre clair avec des reflets violets.
  • Nez : Arômes nets de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, avec des nuances florales légères.
  • Bouche : Attaque fraîche et souple, structure légère avec des tanins fins et une belle persistance fruitée en finale.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une heure peut être bénéfique pour ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une terrine de campagne ou un fromage de chèvre affiné.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un repas entre amis conviviaux ou un pique-nique gourmet.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant, avec un potentiel d'évolution sur 5 à 8 ans pour gagner en complexité.

Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

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49,00  44,10 
/ 75 cl : Flaske

Details of Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

Appellation Saumur-Champigny
Druesort Cabernet Franc
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Domaine lang Domaine des Roches Neuves
Sous Région Saumurois
Region Val de Loire
Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

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