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Vieil Armagnac Millésime
Armagnac

Vieil Armagnac Millésime 1962

Armagnac Delord
275.00
Flaske 70 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Appellation

Armagnac

Degré

40

Mængde

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Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

1960 1964 1967 1970 1978 1981 1984 1987 1990 1996 1997 1998
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Beskrivelse af Vieil Armagnac Millésime

Propriété

Armagnac Delord est une Maison familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel dans la production d'Armagnacs de grande qualité. Depuis plusieurs générations, la Maison perpétue les méthodes ancestrales, offrant des eaux-de-vie d'exception.

Vignoble

Situé dans la région historique de l'Armagnac, le vignoble bénéficie d'un terroir unique combinant sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré qui permet une maturation optimale des raisins destinés à la distillation.

Vin

Cette eau-de-vie de 1962 exprime toute la richesse et la complexité des Armagnacs vieux, avec une élégance typique du terroir et de la distillation traditionnelle en alambics armagnacais.

Millésime

1962 est un millésime exceptionnel, offrant des Armanacs d’une belle concentration et d’un équilibre remarquable grâce aux conditions climatiques particulièrement favorables de cette année.

Vinification et élevage

La vinification repose sur une double distillation traditionnelle en colonne continue puis un long élevage en fûts de chêne, qui confère à cet Armagnac des notes complexes boisées, épicées et fruitées tout en apportant une grande rondeur en bouche.

Assemblage

Uniques à l’Armagnac, les eaux-de-vie ne sont pas issues d’un assemblage mais d’un millésime précis. Cépages utilisés par tradition dans la région comme l’Ugni Blanc, la Baco et la Folle Blanche sont présents.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond aux reflets cuivrés, témoignant de son long vieillissement.
  • Nez : Arômes puissants et complexes avec des notes de pruneau, de vanille, de bois fumé et d'épices douces.
  • Bouche : Riche et veloutée, cette eau-de-vie offre des saveurs de chêne noble, de fruits confits, avec une finale longue et chaleureuse.

Service

Servir légèrement tempéré entre 18 et 20°C. Un carafage est inutile compte tenu de sa maturité.

Accord mets & vins

Idéal avec un foie gras poêlé, un plateau de fromages affinés tels que l'Époisses ou le Brillat-Savarin, ainsi qu'avec un dessert à la truffe ou une bécasse rôtie.

Occasions

Cette bouteille convient parfaitement pour célébrer un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou un réveillon festif.

Potentiel de garde

Ce millésime étant déjà mature, il est à son apogée et peut être dégusté dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa complexité.

Vieil Armagnac Millésime

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Details of Vieil Armagnac Millésime

Appellation Armagnac
Millesime 1962
Contenuto 70 cl : Flaske
Degré 40
Domaine lang Armagnac Delord
Sous Région Armagnac
Region Spiritueux
Vieil Armagnac Millésime

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