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Coessens Largillier Exogyre
Côte des Bars Hvid

Coessens Largillier Exogyre Ikke årgang (NV)

Champagne Coessens
91.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Terroir

Côte des Bars

Type

Blanc de Noirs

Dosering

Extra Brut

Druesort

Pinot Noir

Farve

Hvid

Degré

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af Coessens Largillier Exogyre

Propriété

Le Champagne Coessens est une maison établie dans la région prestigieuse de la Côte des Bars, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son exigence qualitative. Cette propriété familiale insuffle une authenticité remarquable à ses champagnes, mêlant finesse et intensité aromatique.

Vignoble

Le vignoble du Champagne Coessens est situé en Côte des Bars, une sous-région de Champagne connue pour ses sols argilo-calcaires favorables au Pinot Noir. Ce terroir offre des conditions idéales qui contribuent à la complexité et la structure des vins produits.

Vin

Ce Champagne Non Millésimé est élaboré majoritairement avec du Pinot Noir, apportant puissance et caractère à l'assemblage. Il se distingue par une belle fraîcheur et une fine effervescence qui accompagnent un profil aromatique élégant, salué par la Revue du Vin de France avec une note de 91/100.

Millésime

Non millésimé, ce champagne reflète l’équilibre et la régularité recherchés à travers une sélection rigoureuse des vins de réserve, garantissant ainsi un style constant année après année.

Vinification et élevage

La vinification s'appuie sur des méthodes traditionnelles de la Champagne, avec une seconde fermentation en bouteille pour développer les bulles caractéristiques. L’élevage sur lies fines assure une complexité supplémentaire et un bouche soyeux, sans élevage prolongé pour préserver la fraîcheur.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe jaune pâle avec des reflets dorés et une mousse fine et persistante.
  • Nez : Arômes délicats de fruits blancs frais, notes florales et une pointe briochée subtile.
  • Bouche : Attaque élégante et fraîche avec une belle vivacité, finale longue équilibrée avec une légère minéralité.

Service

À servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais une ouverture 30 minutes avant le service permettra au champagne de s’exprimer pleinement.

Accord mets & vins

Idéal avec des écrevisses au beurre blanc, un filet de truite de rivière, un saumon fumé artisal ou un fromage de Langres affiné.

Occasions

Parfait pour un apéritif élégant, un repas de fête entre amis ou un déjeuner d'affaires raffiné.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou dans les 3-5 prochaines années pour plus de complexité.

Coessens Largillier Exogyre

Details of Coessens Largillier Exogyre

Appellation Champagne
Druesort Pinot Noir
Millesime Ikke årgang (NV)
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 12
Farve Hvid
Domaine lang Champagne Coessens
Sous Région Côte des Bars
Region Champagne
Note RVF 91
Coessens Largillier Exogyre

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