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Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Bourgogne Rosso

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2022

Domaine Lafouge
32.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Propriété

Le Domaine Lafouge est une exploitation familiale reconnue pour la qualité constante de ses vins de Bourgogne. Situé au cœur de la Bourgogne Côte d'Or, le domaine privilégie un travail minutieux à la vigne et en cave afin d'extraire le meilleur du terroir bourguignon.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur plusieurs parcelles de Bourgogne, principalement plantées en Pinot Noir pour ses rouges caractéristiques. La région bénéficie d'un climat tempéré avec des sols argilo-calcaires qui favorisent la finesse et l'élégance des vins.

Vin

Ce Bourgogne Côte d'Or rouge 2022 révèle typicité et fraicheur du Pinot Noir. Avec un profil fruité et des tanins fins, il s'inscrit dans la tradition élégante et accessible des vins de la Côte d'Or.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un climat relativement sec et chaud qui a permis une bonne maturité des raisins. Il produit des vins équilibrés avec une bonne fraîcheur et une belle expression aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin, en privilégiant une extraction modérée pour conserver la finesse des tanins. L'élevage est réalisé en cuves pour préserver la pureté fruitée, sans intervention excessive sur le bois.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, avec des nuances florales délicates.
  • Bouche : Souple et équilibrée, avec des tanins fins et une belle acidité qui apportent de la fraîcheur et une finale persistante.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes peut révéler davantage d'arômes.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne Côte d'Or se marie bien avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un plat de champignons sautés, ou encore un jambon persillé.

Occasions

Idéal pour un dîner entre amis, un repas de fête en famille ou une soirée conviviale autour de mets raffinés mais accessibles.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de son fruité vif.

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Details of Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Appellazione Borgogna Côte d'Or
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Lafouge
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

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